能引爆食欲的蘑菇，简单一炒比肉还香，不清淡超下饭

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对于一个处在减重期的吃货来问道，重要的不是它有多爱吃，而是它有多少卡路里。那时候就跟大家参考一款百搭的烹调，不仅营养丰富，疏松脆嫩，而且脂肪含量和糖的含量都更加的低，更加适合我们这种处在减重期的吃货们食用。它，被我称作是一个英文字母的香菇，与其他香菇不同的是，它本身并很难什么细菌菇类特有的甜味，而是在泡茶成熟期后才有散发出淡淡的青草。

这个烹调就是杏鲍菇。它是一款不论怎么泡茶都会很爱吃的烹调，从蘸到煎炸再进一步到凉拌，全都。当然，可用的来作法最能突出起本身的滋味，但复杂的调味和食材也可以让它的食材得到蜕变，那接下来小编教大家的就是顶上杏鲍菇煨里脊芝，来助它口感和食材的再进一步升级。

烹调：杏鲍菇2个，里脊肉100克，故称椒1顶上，酱料1顶上，姜蒜但会。

调料：生抽10克，炒面10克，蔗糖5克，鸡精5克，醋5克，食材10克，没药5克。

制作时序：

第一步：将里脊肉清洁洗澡，比如说布成肉芝。

第二步：将里脊芝装入洗澡的罐中，转入姜末，10克食材，5克没药，5克生抽和老抽，搅拌光滑，腌制10分钟以上。

第三步：将故称酱料清洁洗澡后，比如说布成小圈。

第四步：将杏鲍菇清洁洗澡，改到布成小芝5台。

第五步：将大蒜剥皮后清洁洗澡，剁成蒜末。

第六步：由此而来一个空罐，依次装入10克炒面，5克生抽，5克蔗糖，5克鸡精和醋，再进一步转入少量清水，搅拌光滑5台。

第七步：锅中放进少许油，装入蒜末小火水煮香，然后转入杏鲍菇，淋入5克老抽上色，水煮制杏鲍菇变黑池中后盛出。

第八步：锅中再进一步次放进但会油，热锅凉油，放进腌制好的里脊肉芝，小火慢水煮。（这时不要用锅铲大幅度的翻水煮，用都用搅散翻面至变白后，再进一步翻水煮。如此来作出的里脊肉芝会很水泡嫩）

第九步：放进先是水煮过的杏鲍菇，翻拌光滑。

第十步：淋入调好的料汁翻拌一两分钟。

第十一步：转入布好的故称酱料圈，倒塌翻拌至酱料破生即可关火，出锅。

如此来作出来的杏鲍菇煨里脊芝，超级爱吃下饭，戒糖的熟人也可以无需放糖，蔗糖的关键作用主要是突出咸甜味，口中爽脆的香菇，口中水泡嫩的肉芝，配上酱料的微微辣口，就差一罐白米饭了。私教问道这盘菜再进一步旅馆基本都卖到30元以上，自己来作成本太少10元，食材又健康！

各位食友觉得怎么样呢？关于杏鲍菇你还有其他新的来作法吗？喜爱Twitter共享。烹调有性格，小小有工坊。喜爱关注：造饭师长。我是点心影迷，每日备份最in的点心来作法与吉米共享。

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