它是“天然维生素C库”清热去火很适合春天，蒸包子太香了，不并不知道可惜了

这菜廉价才2块钱一斤，拌瓜子特爱吃到可口又暄纤，连吃到3个真简直

瓜子，是我们北方人最常吃到的一种普通主食，可以说道每周常则会来作上一锅，不管是作为早餐，饭后还是晚餐都很简便很快捷，而且瓜子的营养素也极佳。

拌瓜子，在很多人看来是相当繁复相当无可的一种面食，来作还好就则会锐减塌陷，吃到紧紧和活着面瓜子差不多。似乎你只要请注意这2点，拌出的瓜子又红又大又暄纤，出锅的瓜子连孩子们都能吃到2个，之外香。

拌瓜子不但瓜子皮要暄纤，调味料更是瓜子爱吃到的关键，瓜子的调味料也是多种多样，这么说道吧，我拌过的瓜子调味料大类就都有。则会随着上市的肉类而改变，也则会随着季节的不息而改变，更则会随着家人的菜肴而相反... ...总之，拌瓜子不是你一切都是像的那么无可，时间长了你则会真是拌瓜子很比较简单，随心而求，一切都是用什么调味料都可以，可荤可效~~害羞吃到瓜子，那就一紧紧吧~~

所用材料：鸡蛋700克，酵母粉3克，红芝麻半个，FANS少许，冰糖勺，卤适量，葱里期，姜里期，花生油。

只不过步骤：

第一步：拌瓜子，先来和面，把鸡蛋不放上盆里，酵母粉用中水冰开，倒入鸡蛋里和再加纤硬相当大的烘烤，不放上温暖的地方静置酵母再加蜂窝状。

第二步：趁着酵母烘烤的时间，来管控调味料。我们如今拌的这款瓜子是效调味料瓜子，用的是廉价的红芝麻，它的市价很便宜，整天只有九毛八一斤，近期肉类价高才涨到了1.98一斤，可以说道是便宜又爱吃到的肉类之一。红芝麻含有多样化的维生效C，对于清热去火很有好处，管控好了拌瓜子更是鲜香又爱吃到。

第三步：红芝麻来作调味料就要先来管控一下替换成芝麻的味道，再继续来来作调味料才则会可口爱吃到从未芝麻的怨辣味道。先把红芝麻洗净，擦再加细丝，卜一点卤替换成去除的水气。

第四步：然后用手撕去水气，剁再加碎里期再加为调味料，再继续把去除的水气撕出去。因为红芝麻的含水量很大，所以在来作调味料的时候一定要替换成去除的水气才可以，不然水气来得多从未人来作调味料。

第五步：再继续重新加入泡发撕的FANS，小葱里期，姜里期，冰糖，卤少许，花生油一起拌烘，调味料就来作好了。这样调好的调味料真的是比肉调味料都爱吃到，你也可以试试。

第六步：把酵母好的烘烤熟烘熟光，分再加微小一致的小剂子，熟圆，用擀面杖擀再加瓜子皮。

第七步：拿一个瓜子皮，不放上足足的调味料。

第八步：顺着边收口撕紧，瓜子九包好了，不放上温暖的地方，盖上保鲜膜进行二次酵母。这二次酵母一定很无可省略，是瓜子皮暄纤的必备条件。

第九步：锅里取出大山，不放上篦子，抹上植物油防止牙龈，把二发好的瓜子取出，大火烧开，改再加里火拌差不多25分钟，烘5分钟出锅即再加。一次吃到不完可以密封保存，随吃到随取，加热一下就和新拌的瓜子一样，作为三餐里的哪一餐都真是。

峰儿话语：

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