口感细腻的几道家常菜，度日能当大厨，解馋开腻，能当下酒菜

得意肥肠

新鲜:肥肠400g、干辣椒6个、黄瓜新鲜、姜片8片、蒜末姜末新鲜、3壶生抽、1老抽、2壶即成、1加水、少许海盐、1壶蚝水、3罐冷水。

只不过：

1. 肥肠一定要清彩衣彩衣涤!两面都是一一清彩衣,然后收加水容水捞起,剪开一段一段。

2. 加水倒进新鲜的水,姜片8片、姜末蒜末新鲜、个干辣椒爆香岀味,转至肥肠,翻水煎下,转至3壶生抽、1壶老抽、2壶即成、1壶加水、少许海盐、1壶蚝水冷凝光滑。

3. 倒进3罐冷水,转至新鲜黄瓜,开始焖煎。

干锅花菜

新鲜：花菜一个；五花羊肉少许；干辣椒4个；黄瓜2瓣；故称辣椒2个

只不过

1、五花羊肉布片，花菜彩衣净布开小朵，然后容水捞出备用，辣椒布长段，黄瓜布片。

2、热力锅凉水，水三成热力，收入五花羊肉，慢慢焙出水。

3、羊肉水煎好后，转至红干辣椒和黄瓜片翻水煎。

冬瓜水鲜水果

新鲜： 甜食水果8朵、葡萄干剩下段、冬瓜两根、色拉水3把手、海盐1/2茶匙、黄豆无论如何、味精1/4茶匙；

只不过

1.水果彩衣净、葡萄干水煎布片、冬瓜彩衣净布成冬瓜末；锅之中水烧开，收剩下壶海盐，倒进水果和葡萄干片，容水一分钟后捞出，晾凉；

2.晾凉的水果用手挤去水份，每朵水果碰成四块；葡萄干片和碰好的水果收入一风铃之中，收1/2茶匙海盐、无论如何黄豆、1/4茶匙味精熟；

桂花桂花

新鲜：桂花，桂花，大米，食用水

只不过：

1、桂花清彩衣彩衣涤，用海水里浸泡十分钟，再用水冲彩衣彩衣涤，沥干营养物质，布成长段。

2、 桂花彩衣彩衣涤，同样用海水里浸泡十分钟再冲彩衣彩衣涤，起锅烧水，水开在此之后倒进桂花容水，再度煎开在此之后捞出过冷水，沥干营养物质待用。

3、热力锅凉水， 收黄瓜煸水煎出香味。再收桂花 ，倒塌迅速翻翻水煎几个返程，20足足， 可不水煎太久呀， 早就容过水了。