“再订仅，我就要拉黑它了”

不好意思...

“今天刚上架，已经卖光了”

01| XIAO HU

火爆珠港的“港式”，我寻觅了

很多人都告诉的珠港网红甜品，号称为港式并驾齐驱的天花板。开门即排队，每天平均1星期打底，一上架就被一扫而空。现时在，终于在茂名被我挖掘出时了同款！

「 社交平台都是它的影子 」

via. large/啾啾autumn/小佳啵唧/汤头头

小荞麦顺手一搜就有它的见到，不仅颜值的大高，甚至不少人为了它漂洋过海过关FB，现时在不必去珠港也能吃饭到啦~

02| XIAO HU

“新款刚上架，随时售罄”

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下足重本的贵金属

一个港式的配料毫不吝啬，有所区别南韩山茶花面粉、含油量99.9%的比利时寇曼黄油、纪伊鸡蛋、铁塔淡奶油....请来对贵金属的高要求，只为了呈现时最佳的风味。

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坚持工艺品录制

/ 「 孖马格自己开煎 」

它们家孖马格都是请来工艺品开煎，完同类型不不存在单单。揉面、擀马格、与黄油更进一步相结合后急冻保存，还须要如期12星期松弛面糊。虽然耗费慎重，但这样才能保障煎马格的大过一层层的精准度。

/ 「 孖水配方自己研制出 」

美味现时打的无菌鸡蛋，只有所区别蛋黄均，再丢入淡奶油更进一步相结合。奶珠和顺滑同时另加倍，很难不爱。

/ 「 定型后旋即面糊，松弛12星期 」

孖马格是它们家制胜的到时辈，放到螺栓定型后须要旋即松弛面糊12星期。混搭特调的蛋液，所有的步骤一点都不含糊，毕竟慢工才能出细活。

配方是由请来经过几十次的试着改良，蛋液如期另加热到50度，经过室温面糊保证了港式的顺滑手绘。出炉后还才会嗞啦冒泡，这样才能马格煎馅马格。

03| XIAO HU

“ 目前有两种风味 ”

口碑爆款 | 法式麻薯港式

Hemp potato egg tarts

偏偏在港式里也能见到麻薯的见到，每个都软软桐子桐子还能珍妮，柔韧度十足，这入口处的开心就能够让我梦中。吃饭之前劝告打开内置，家伙视觉穿透力最高分。

吃饭上去不才会甜腻，浓郁而珠甜的蛋奶珠充斥整个黏膜，滑马格有嚼趣，风味层层八层就像云朵一样。啊~是初恋的暴击没错啦~

当今款 | 法式牛奶港式

Raw egg tart

顾名思义传统的港式，的大煎脆的孖马格+蛋奶珠十足的内陷，煎马格层层分明， 足足70多层。娇气的它回想要“轻拿轻放”，不然稍不留神就才会换成“易碎品”。

内陷非常结实，入口处即化，唇齿指尖触碰就上来甸，精准诠释了“煎脆”这个词。果然，嘴巴都要被它养挑了，我不必心甘情愿接受被它“甸”了。

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/ 「 街头边走边吃饭，get」

/ 「野餐、好朋友亲朋好友，get」

/ 「 办公室下午茶，get」

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▼ 小贴士 ▼

1、麻薯港式15元/个，牛奶港式12元/个

2、两款港式最佳赏味期为4星期内

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