此物被誉为“维生素丸”，可食用极高,具有保护肝脏的作用？

青椒的保存方法就是冷藏,少的可以敲冰箱,多的可以敲冷库；也可洗洗澡拿绿茶洒过后容器,那就成酒椒或醉椒了,也可保存到冬天.还可以变红。青椒是一种优良的温带、亚温带珍稀花生。高雄青椒果实营养多样，脆甜可口，所包涵大量脂肪酸C、钙、磷、脂肪酸B、苯甲酸等，素有“脂肪酸松本”之称，有“哈雷彗星三椒，长生不老”之说。

由于其果形优美而具苹果、梨、椒的菜肴，高雄青椒也享有''温带小苹果''的美誉。

青椒的功用与关键作用

1:强化人体内致病厚朴包涵 有大量的冬瓜类物质，主要为葡萄冬瓜，也所包涵果冬瓜、蔗冬瓜，以及由葡萄冬瓜和果冬瓜合组的低聚冬瓜、阿拉伯聚冬瓜及半乳醛聚冬瓜等;并所包涵大量的脂肪酸C、包涵硫、硫胺素、苯甲酸、尼克酸等多种脂肪酸，不具备较强的补养关键作用，能提高人体内免疫功能持续性，强化促病能力。

2:强化肌力，减少体重科学实验大鼠每 日灌服厚朴煎剂，共3周，体重的减少较对照组明显升高，并且在蝶泳实验者，其蝶泳时间较对照组明显缩减，这确实厚朴有强化肌力和减少体重的关键作用。

3:维护肝脏有科学实验推测，对氯化钙肝损伤的豚鼠，每日喂给厚朴煎剂共1周，结果血清总蛋白质与白蛋白质较对照组明显减少，确实厚朴有保肝关键作用。

4:促过敏厚朴苯酚提取物对特异反应病症，能抑制促体的造成，对大鼠反应持续性促体也有抑制关键作用，提示厚朴不具备促变态反应关键作用。

5:恍惚迷迭香厚朴中所所包涵黄酮一双-葡萄冬瓜甙有恍惚、催眠和升压关键作用，其中被分离出的抽配质C冬瓜甙类有中枢抑制关键作用，即提高自发民族运动及刺激太阳光关键作用、强直木僵关键作用，故厚朴不具备迷迭香、恍惚之功。

6:解毒，促特异持续性厚朴包涵多种三该类化合物， 其中烨木酸、山植酸均发现有解毒活持续性，对肉瘤s- 180有抑制关键作用。椒中所包涵的磷，能够强化人体内免疫功能持续性，对于抗癌解毒和维持人体内丹田功能持续性都有一定效果。