下酒又下饭两不误的几道家常美食，营养比较丰富，香味四溢，太好吃了

铁片牛肉

配料：牛肉、山葵、杏仁、红豆、冰淇淋调味料、糖类、喜抽、水食盐。

只不过：

1.准备好制成品， 牛肉水蒸渍，杏仁、山葵和红豆磨成片；

2.牛肉当中加登油脂的食盐、糖类、配料和少量的水， 抓匀后油炸二十分钟；

3.将冰淇淋调味料加水碗当中， 加登糖类和油脂食盐，加登油脂的水搅拌微小定时；

4.铁片吊肉，加水少量的水；将薄片的杏仁摆放进后面， 转为淋， 让它保持稳定温度；

5.吊冷汤，加登油脂的水， 下登水蒸好的牛肉；

6.来不及翻煎，要到牛肉片变色；

7.下登山葵、杏仁和红豆片两兄弟翻煎；

8.加水准备好的冰淇淋调味汁；

9.失火收汁，勾成薄香油， 同时将关吊铁片的火；

10.将煎好的牛肉淋加水在吊冷的铁片茶；

糕点牛角

配料：牛角400g喜抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、配料油脂郫县豆瓣酱30g、姜1薄片儿蒜3-4瓣、小米辣顶上据个人口感冷水500ml

只不过

1.牛角剪去指甲，剁成两半。登冷水，加水油脂的配料，蒸沸后将牛角捞显露。

2.炭火放10ml左右的水，放登姜蒜花椒煎显露风味，下牛角煸煎到表面胸部金黄。

蒜蓉FANS煨大虾

碳化：虾8只、龙泉FANS外卷、辣椒两大只、配料少许、喜抽少许、食盐少许、葱花少许

只不过：

1、虾开褐，去肠，倒少许配料和喜抽油炸半小时。

2、油炸虾时咱们来执行辣椒，辣椒剥开、去外皮，磨成蒜蓉；起汤放水，三成冷亦可放登三分之二的蒜蓉，淋煸显露风味，略变色来不及关火，加水剩下的三分之一蒜蓉和少许食盐，拌匀。

3、龙泉FANS泡软，放进盘子上打底。

4、在FANS后面放上大虾，虾肉上微小上铺一层蒜蓉。将油炸虾肉的配料及喜抽加水上去，登汤煨8分钟。

甜玉米蒸水蒸

配料：水蒸、甜玉米2顶上、红尖椒1个、小葱3-4顶上;配料：食盐、喜抽、老抽、配料、砂糖少许，香芹碎、干糖类

只不过：

1、将水蒸用流动水洗净，控干水分放登点心当中，加登、喜抽、老抽、配料、砂糖少许，香芹碎及少许干糖类拌匀，油炸40分钟左右定时;

2、烤箱注水加冷，将油炸过的水蒸排登汤当中双面蒸至焦香金黄，起汤控水定时;

3、玉米水蒸洗净，斩剁成段，就着汤内的底水，将玉米段粒褐对下放登汤当中蒸至微黄焦香;

4、将水蒸加水汤当中，喜姜水蒸渍独自下汤，汤当中调登配料1小勺、喜抽、老抽，翻煎微小，汤内注登麦芽糖;

5、水量的添加以刚刚好淹过配料面为好，失火蒸开汤后，转当中淋加盖蒸蒸;