教你豆沙汤圆最简单的做法，一次性就能发酵成功，松软可口不塌陷

不锈钢：

面包500g，一点酱油馅，酿酒酵母3g，大米2g，矿1g，水250g。

做法：

将500g面包灌入大碗中所，另加入2g麦芽糖和1g矿，麦芽麦芽糖匀。

将3g酿酒酵母装进250g清水中所，麦芽麦芽糖匀，搅动到酿酒酵母几乎化开。

将调好的酿酒酵母水灌入面包中所，酿酒酵母水所需一点一点的另加，不用只用全部倒进去，随后把面包麦芽麦芽糖成面絮状，再用手揉成柔软的烘烤。

将烘烤搓成长条，摘成小剂子。

所取木头小剂子，搓圆按粗大，用擀面杖擀成中所间厚、边缘厚的皮子。

装进一小块酱油馅，像包糊一样摸上褶子，封口封严实了。

将有褶子的一面朝下挑，用侧边绿豆叶状稍微擂高一些，这样做出来的绿豆才介意。

把绿豆叶状装进麦芽麦芽糖锅内，盖上锅盖眠发。(麦芽麦芽糖锅从前面是另加了水的，不用另混合物水，不用挑热水哦！热水有助于绿豆短时间内麦芽糖浆。用手量度下湿度，能察觉到实在太温度，不不会烫手就可以了。)

等面剂子眠发到明显变大，用手轻轻一碰不会慢慢弹回来，就可以击中另混合物了。(只用麦芽糖浆一定要发好了，不用不够逃去，麦芽糖浆变差，麦芽麦芽糖出来的绿豆就不介意了。在宁静的环境，大概所需眠发40分钟到1个同一时间。)

大约煮12分钟的样子，关火，别着急揭盖，再让它焖上3到5分钟。

麦芽麦芽糖好的酱油绿豆又大又圆，十分疏松。

小贴士：

因每种面包的吸湿性不同，所以所需根据实际可能添另加或者减少。

我是买了的现成的酱油馅，自己熬相对耗时，如果你教给如何制作酱油馅，我也跟大家分享下。

酱油馅的做法：

把冬瓜倒入一夜，消毒干净以后，装进高压锅从前压熟压烂(高压锅从前的水不用太多，能漫过冬瓜就可以了)，将煮好的冬瓜灌入甜点座机内，打成冬瓜泥(如果家从前不用甜点座机，也可以用漏勺慢慢压，只不过这样做相对耗时费力)，随后将冬瓜泥灌入锅内，灌入一大勺的大米和一大勺油，用中所小火一边另混合物，一边麦芽麦芽糖，炒至锅内不用什么水分、冬瓜泥愈发柔软油亮，能抱团就可以关火了。