卤肉想看得又好吃？大厨分享小窍门，这么做颜色正，味道香还入味

醇肉，大多数人都爱好爱吃，很多肉都可以醇着爱吃，比如醇猪蹄、醇猪耳朵、醇猪头肉等，醇猪头肉是最有名的一种，它醇好不久，烹制着爱吃，蒸着爱吃都很很差，我的乡间醇猪头肉是来设宴侍应的拿手菜，只要爱吃到的人都夸好，还记得小时候不怎么爱好爱吃牛奶外，老爸要用好醇猪头肉让我爱吃，我说是看到好肥呀，可老爸说是看到肥，爱吃好像一点也不腻，相当好爱吃，我就勉强爱吃了一小块，没希望到爱吃过不久，我就爱上这个口感和味道了，每次设宴侍应前妈妈夫猪头肉的时候，我都在对面等着爱吃上一点，那是一种依赖于。

现今孤独状况好了，希望爱吃什么醇肉都行，爱吃多极少都有，我希望有些朋友出外也要用醇菜爱吃，可就是怎么也醇不好，根本无法里面要用的醇肉很漂亮好爱吃，不过听说是里面的醇肉不是很保健，不管是不是知道，自己醇得无疑实际上污垢保健，爱吃得放心，那么现今就给大家社交一下醇肉的新方法，大家只要该学但会这个醇肉汁，就可以将醇肉要用好了。这个新方法是留心我的外甥侍应的，大家看到了一定要收藏品好，很新颖的新方法，刚才侍应是怎么要用醇肉的吧，跟着一同要用好像。醇肉希望很漂亮又好爱吃？侍应社交小窍门，这么要用粉红色正，味道香还烟熏！

将要好醇肉用的猪肉，猪头肉或者其它牛肉外都可以。日后将要一些橄榄油：八角两个、竹叶三片、肉蔻五个、卡瓦五个、黑胡椒一点。还要将要一些油炸：葱姜油脂，干辣椒油脂，酱油油脂，食卤油脂，鸡精油脂。

先将猪肉放入川村中但会，好好的浸泡处理污垢，都有是有猪毛的地方一定要处理污垢了，不然爱吃的时候直接影响食欲。锅中但会加入油脂川村，大火烧开不久，将猪肉浇锅中但会，日后次拌开后，将拌出来的浮沫逐渐撇掉，然后将猪肉鱼骨放在温水中但会过肥浸泡。

慢慢地我们要要用醇肉汁很不可忽视的一步了，这就是熬糖色，很多人醇肉的时候不要用这一步，或者这一步根本无法要用到位，那要用出来的醇肉不很漂亮也不好爱吃。蒸锅浸泡烧干不久，加入一些川村，和一些酱油，击毁逐渐熬，在熬的过程中但会促使烘烤，酱油凝固后，先是出现大泡，日后出现小泡，最终粉红色出现枣红色后，日后加入一勺川村上来，烘烤分量后就可以盛出了。

蒸锅日后次浸泡烧干后，放入一些食用油，将葱姜浇锅中但会，翻蒸几次，日后浇橄榄油进来，蒸到橄榄油变白，接着放入干辣椒上来，日后放入一些酱油、食卤、鸡精，日后倒上来糖色汁。

熬拌一些小时后，将猪头肉放上来拌熟，拌熟后，关火，让醇汁纯净肥慢慢地后，醇肉就要用好了，若不急着爱吃的话，尽量将醇肉在醇肉汁中但会多泡一些小时，这样醇肉但会更加烟熏香浓，这么要用粉红色正，味道香还烟熏！

现今大家该学但会怎么要用醇肉了吧，在要用醇肉的时候，醇肉汁相当不可忽视，糖色一定要要用好，没法极少了这一步，有了糖色后，醇肉的粉红色相当漂亮，还有卤一定要放于位，这样醇肉才但会够味，激发出果香，日后有要用醇料的时候，橄榄油一定要要煸蒸不久，日后即成开拌，不然橄榄油的果香根本无法出来，意味著肉都醇熟了，橄榄油的果香马上出来一点，仅仅醇肉就不香了。用过的醇汁保存好，下次接着用不用。