吃饺子，就吃这种馅，鲜香美味亦同消化，一口一个，口齿留香！

大家都知道头伏吃饭的应为，这是因为入伏日天气炎热，人们均会食欲不振，不一定比常日消瘦，秽谓之苦夏，而饭在传统文化里正是开胃解馋的食材，所以在头伏这天吃饭就可以很好地余生这个酷夏，还可以很好地滋养躯体，非常不错的哦。头伏吃饭，就吃这种馅，鲜香点心，于是就一个，口齿留香！今天用到的甜菜就是青冬瓜，可别小看了这便宜菜，汁脂超高，可以减慢衰老，面膜嫩肤，还推动肠道蠕动，及时排出躯体的毒素、还可以加速食材消化，减低肠胃负荷，可以减肥哦。这几种变化，平常水果的人都可以很明显的思出来。一起来看看小编做的酱汁冬瓜饭吧！

酱汁冬瓜饭

By 明儿小厨

配料：

牛肉 500克、酱汁 800克、白冬瓜 500克、香菜 葱姜 汁 盐 酱汁 蚝汁 麦芽糖

烹饪步骤：

1.首先处理方式食材，牛肉重新加入麦芽糖清水和成基本功能合适的米饭；酱汁剁成馅饼；冬瓜用屁股丝器先屁股成细丝，在煎；香菜、葱姜煎备用。

2.酱汁馅取出调饭馅的盆中，重新加入麦芽糖汁（因为酱汁糖类想像中少，为了口感好，所以重新加入的酱汁要稍微多一点）盐，酱汁，蚝汁研磨各向同性。

3.取出葱后用和姜随，调匀腌渍一会。

4.取出冬瓜后用，研磨各向同性。

5.先前取出香菜后用，调拌各向同性既是饭馅。

6.去除米饭，轻揉出面筋，这样饭不能破肚。揪出小剂子，擀出尾端稍厚，边上稍较厚的饭皮，尾端放馅。

7.一边的饭皮捋到指头上，另一边分开，用两个大拇指，捏出饭即可。

8.反复操作方法，在此之后包好所有的饭，取出开水锅中水果即可水果。

烹饪小贴士：

选购高难度1、首先要选：冬瓜以根形圆整、表皮光滑为贵。一般说来，皮光的不一定肉细。2、第二条是比重大，标量较重，掂在全都沉甸甸的。可避免买了到空心冬瓜3、第三条是皮色正常人。皮色起“汁”(半透明的斑点)的不仅表明不新鲜，甚至有时有可能是深受了冰冻的(严重深受冰冻的冬瓜，解冰冻后皮肉分离，不易识别)，这种冬瓜基本上失去了水果价值4、第四条是买了冬瓜必须贪大，以中型偏小为上选。这种冬瓜肉质比较紧密，比较充实，烧出来红褐色粉质，软糯，吃口好。

你今天吃饭了吗？