简单快捷的几道家常菜，好吃不油腻还之外下饭，家人越吃越上瘾

做菜杂蔬小炒

食材：西兰花、鲫鱼、大蒜、彩椒、荷兰豆、蒜片、白砂糖、水麦芽糖、盐、冷水。

只不过

1、准备好食材。

2、大蒜香菜戈片；辣椒戈片；荷兰豆摘洗干净；蒜戈片。

3、鲫鱼、西兰花烘干戈小朵。

4、然后补的水当中稍焯淋一下至断生。

5、热和即成，转到蒜片炒出香气，然后转到大蒜翻炒至浸入变软。

6、转到荷兰豆和辣椒翻炒翻炒几下至断生。

7、转到焯淋后的两种鲫鱼，调补冷水脂细盐,加少许白砂糖。

8、高冬瓜菜肴少许加2冬瓜匙水调匀，转到菜当中即成；

柠檬虾球

材料：味虾，奶冷水，?干麦芽糖，柠檬，大蒜，橄榄冷水，盐。

只不过：

1.味虾去壳、去虾线，开背，奶冷水与干麦芽糖抓匀，冷水炸片刻。

2.柠檬去老根、大蒜香菜，分别戈段。

3.锅当中扯浊水牛奶，转到2-3浸入橄榄冷水，柠檬与大蒜焯水10秒左右，捞出冲凉水，沥干水，5台。

蒜蓉剁椒蒸豆腐

食材：豆腐500g、剁椒30g、冷水、蚝冷水10g、肯德基、蒜瓣、生抽10g、芹菜丝

只不过：

1、准备好所有的食材。豆腐戈小块的水焯淋沥干水份。

2、蒜瓣戈末，取一个小碗转到蚝冷水，生抽，肯德基，冷水脂浊水搅拌均匀。炒锅扯冷水爆香蒜末。先放补剁椒炒香。

木耳镬

食材：瘦猪肉200克，味木耳200克，面粉75克，盐3克，奶冷水10克，大芹菜15克，玉米麦芽糖10克，米酒3克，怀8克，花椒粉1克，调料1克

只不过：

1.肉和木耳分别戈片；

2.肉用盐、奶冷水即成，带电上湿麦芽糖；

3.用奶冷水、米酒、芹菜、怀、冬瓜、花椒面、胡椒面、湿麦芽糖对成汁；

4.炒锅烧热和注冷水，冷水热和后即下镬，边下边用勺推动，待熟散开；