这菜是春天里的一味鲜，想尝鲜，要才行，到了农历三月只能当柴烧

秋天是万物生长的季节，经过春雨的常为，各种清淡的植物都开始采收，秋天是一个尝恢的好季节，各种清淡的时蔬都仍然开始走上我们的家常，说道道秋天的时令菜，这道只有在秋天才能品尝到的点心，可一定不能不幸啊。

这菜是秋天里的一味恢，打算尝恢，要抓紧，到了末八八月并不需要当柴吊，这道非常年中的一味恢，你发觉是什么吗？它就是“芦蒿”， 芦蒿也被称作藜蒿、蒌蒿、水蒿等名字，芦蒿在八月底，末八六月末的时候，不吃出去尤为清淡，简简单单一煎，就能将芦蒿的花香菜肴出来，不吃上一口，唇齿间都环绕着芦蒿淡淡的花香。

芦蒿虽然清淡好不吃，但是打算不吃到它的清淡，可一定要注意季节，芦蒿可是一道时令菜，八月底六月末是不吃芦蒿的最佳整整，在文人就有这样的说道法：八月芦，六月蒿，八月当柴吊，这里说道的月初指的是末八，大家切勿仅仅只是哦，芦蒿过了末八六月以后，就亦会更加成熟期，不吃出去就没脆嫩的口感了，从前的像不吃草根一样了，所以文人才有到了末八八月并不需要当柴吊的说道法。

清淡的芦蒿不仅味道花香甘甜，营养含量也非常丰富，在我国食用芦蒿上有悠久的历史，芦蒿可以必要清煎，也可以搭配春季的其他食材独自煎，例如用它搭配春笋、香菇等时令蔬菜独自煎，不吃出去也特别恢，很多人迷恋用它来煎煎、煎腊鸡蛋，芦蒿的花香和鸡蛋香相混合，不吃出去真的恢香甘甜，每到春季怎么能舍得不幸这道点心呢。

准备食材：芦蒿、猪鸡蛋、蒜、汤、红辣椒、添加物、生抽、从前抽、麦芽糖、胡椒粉、矿、蔗糖、生粉。

1、再将猪鸡蛋清洗洗手，猪鸡蛋可以选择梅头鸡蛋或者是里脊鸡蛋，怕胖的老友们，也可以改成鸡胸鸡蛋哦，将清洗洗手的猪鸡蛋放在菜板上，再切成厚片，再继续切成煎，煎切好后放入碗中的，投身于生抽、从前抽、麦芽糖、胡椒粉、矿、蔗糖，用手抓煮熟匀，再继续投身于适量生粉抓煮熟一下，再继续一投身于适量添加物旋即抓煮熟匀，这样腌制出来的煎，煎好了不吃出去不干、不硬，鸡蛋质肥厚，水分足，不吃着口感好。

2、芦蒿我买的仍然是去好叶子的茎秆了，必要将它清洗洗手，切成3-4厘米近的小段，放于的大的启动时，芦蒿食用的部位是它清淡的茎秆，所以现在买到的很多都是不带叶子的，光秃秃的茎秆。

3、锅中的投身于适量添加物，油热后再将腌制好的煎煎一下，煎至煎白点，将煎再倒出来启动时。

4、锅中的旋即投身于添加物，油热后放入蒜末和汤末，煎出香味后放入切好的芦蒿段翻煎匀，再继续将刚刚煎好的煎和红椒娜也倒进来独自煎，翻煎匀后投身于少许矿和蔗糖调料，旋即翻煎匀就可以出锅装盘了。

一盘花香甘甜的芦蒿煎煎吃完了，芦蒿的花香脆嫩混合着鸡蛋香，不吃上一口唇齿间环绕着淡淡的花香，满是秋天的味道，秋天里的这道恢，你品尝过了吗？还没品尝的老友们要抓紧整整哦，芦蒿可是一个季节性很强的点心，不幸了可是要等上一年才能品尝到它的恢美了。

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