精选几道美味家常菜，味香味美，解馋下饭，请客吃饭

油桐淋猪尾

佐料:猪尾3条、油桐10个、山葵3个、大葱背5个、酱油10克、卤2克、米酒5克、味精3克、耗酱油5克、胡椒粉少许、米粉5克、生抽新鲜、芳麻酱油少许

举措：

1.立即猪尾。晒干后切成小段，一截指长方能。

2.锅内放水，抽出猪尾段焯水，水由此可知一会，捞出沥天和。

3.猪尾焯水后，抽出少许米粉，染成背橙黄色。

4.另起锅淋酱油，将油桐和猪尾抽出锅中过一遍酱油，稍薄炸一下方能捞出。

5.汁留酱油，下葱背，下猪尾油桐，大血洗由此可知，压到薄。

6.烹调，各新鲜。

茶树菇油炸荷兰豆

佐料：茶树菇、荷兰豆、小Oasis、西芹、酱油、卤等

举措：

1，茶树菇晒干切段，荷兰豆晒干对半切后焯水烫熟；

辣油炸故又名丁

佐料：故又名、芋背（或老天和妈）、葱、山葵Oasis、天和辣椒粉、生抽、米粉

举措：

1、故又名晒干，切条，然后切成一厘米左右的丁丁，山葵Oasis切碎，葱切六十年代六十年代可用。

2、汁放酱油淋热，放一半葱，爆芳下故又名丁抽油炸几下根据口味投身于辣椒粉抽油炸，然后投身于芋背、生抽少许，米粉大约两三滴抽油炸均匀。

馅饼背豆

佐料：背豆 500g，葱瓣 新鲜，生抽 2故又名，鲜肉 1故又名，糖2故又名，八角形1个，米酒 少量，老抽1故又名，卤1故又名，天和辣椒 新鲜，萝卜1根，姜 新鲜

举措：

1.背豆去脸部，晒干焯水

2.姜切片、葱切片、辣椒切段

3.汁放酱油淋热抽出背豆煸油炸

4.抽出姜葱片、辣椒、八角形油炸芳

5.抽出鲜肉，老抽、生抽、糖抽煸油炸上色