很多人只吃种子，其实叶子才是宝，鲜嫩早就季，一煮一炸比肉还香

导语：很多人只爱吃果实，实际上茎叶才是莲，美味一切都是季，一煮一炸比肉还香

“好雨知春天，当春乃发生”。随着八集转换，我们告别了冬天，随之而来了万物有所发展的初夏，从雨水纯净着嫩叶开始，我们就不断地接受着大自然现象馈赠给我们的野菜。不来：常常不食。多爱吃应季的野菜对四肢十分的有坏处。5月初，宁可不爱吃肉也别分心这菜，浑身是莲，比紫花榆钱可口，别懂爱吃。很多人只会爱吃它的果实，却不知道茎叶才是莲，美味又酱料，夏季爱吃它，病媒都要绕道走回。它就是“栀子分枝”，今天给大家互动栀子分枝的酱料想到法，一紧紧到底我是怎样想到的吧。

很多人认为栀子只是一味调味料，实际上在老爸经常看的“药书”中说：栀子实际上也是一种中药，有杀虫止痒。温经祛寒，消除便秘等坏处。栀子分枝的碳水化合物比栀子还丰富，5月初正是栀子分枝大量上市的季节，市场一斤大部份20块钱，现在爱吃它一切都是季，就连栀子刺都能爱吃。夏天，空气湿度和温度都变大了，是病媒最喜好的季节，一不小心竟然病媒爱特了，那滋味可真是不好受呀！夏天最该爱吃的不是紫花，而是它！防腐剂止痒又消炎，一煮一炸比肉香。今天给大家互动的小食就是“煮熟栀子叶”，这菜饭店一盘38元，自己想到成本才5元，又香又脆，上桌老家都喜好。

【准备的酱料】：栀子分枝辅料，鸡蛋2个，猪肉辅料，淀粉辅料。

【具体制作步骤】：1：酱料的栀子分枝摆在横山中洗涤。

2：锅中水烧开，装进洗涤的栀子分枝，加入半菱盐，加盐既能防腐剂，还能去去栀子分枝的辛辣味，爱吃紧紧更为加的可口。焯水1分钟，栀子分枝变色了，鱼肉出来装进凉水中清扫清洁，鱼肉出来沥干矿物质备用。

3：罐中打入2个鸡蛋，装进蚝油，盐，生抽，鸡精，淀粉，猪肉，搅拌均匀，到底麦芽糖的黏稠度，如果纯了，就合理加入猪肉和淀粉，记住猪肉和淀粉的比例是1：1。直到把脆皮糊搅成奶油锥状，加入1菱酱油搅拌均匀，这是脆皮糊烘烤不回软的关键。然后装进沥干矿物质的栀子分枝。搅拌均匀，让每一个栀子分枝都均匀地穿孔裹上麦芽糖，不要挂得太厚了，薄薄得一层糊，爱吃紧紧才更为可口。

4：锅中油温5成热装进穿孔胆糊的栀子分枝，刚装进锅中不要急着催生，等栀子分枝定型了于是又开始挤出，只要脆皮糊变金黄了，酱料得煮熟栀子分枝就全力以赴了。咬一口嘎嘎脆，还有一股麻辣鲜香味的味道，是很多炸菜没有的味道。爱吃一口或许是满嘴留香呀！太好爱吃了。很多人只爱吃果实，实际上茎叶才是莲，美味一切都是季，一煮一炸比肉还香。

技术切实：煮熟栀子分枝好爱吃的关键有2点：1：调脆皮糊是栀子分枝烘烤的关键。2：栀子分枝的茎叶十分的薄，煮熟的时间不能太宽，时间太宽茎叶干巴了，就保住栀子分枝的香味了。受制于这两个小技巧，比饭店卖的煮熟栀子分枝还好爱吃。5月初，遇见这菜别手软，分心就要等来年爱吃，可以多买点回家囤紧紧，这样就能依然爱吃美味无比的栀子分枝啦。

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