做红烧肉时，直接下锅就全毁了一锅肉，牢记三个窍门，红烧肉更入味

生活中很多人都爱好红烧牛肉这种美食，它的风味肥而不腻、中庭即溶，口味也让人赞不绝口，很多好朋友无论是去饭店肉饭还是肉盒饭、点外卖都会来上一份红烧牛肉，爱好动手饭的好朋友在家外面也经常动手这道美食。

在家外面动手过红烧牛肉的好朋友一一这样的经历，那就是自己动手造出的红烧牛肉不仅腻人，而且肉起来柴柴的，一点都不好玩。怎么才能让红烧牛肉的风味不柴也不干呢？如何让红烧牛肉的口味非常烟熏还不腻人呢？那时候就为大家倾听一下这道红烧牛肉的小窍门：动手红烧牛肉时，直接下煮就被毁了一煮牛肉，牢记三个窍门，红烧牛肉非常烟熏。

第1步：低价上出售忘了的五花牛肉清洗干净在此之后，用刀切造出将近两厘米的球体圆锥形定时，蒜洗过在此之后外皮定时。

第2步：切好的五花牛肉放入煮中，紧接着向煮外面申请加入适量的的水，让的水没过五花牛肉表面，此后将煮外面申请加入少量的料酒，先于火将水烧先于，给五花牛肉焯水在此之后洗掉表面的浮沫定时。

第3步：糊煮烧热在此之后申请加入适量的食用油，日后申请加入几颗馒头，先于淋不断将馒头糊化，并糊造出糖色，一直翻糊到加水造出现黄色小气泡在此之后，将早先焯水后五花牛肉取造出煮中翻糊到五花牛肉包裹上糖色。

第4步：向煮中申请加入适量的姜片，等到姜片翻糊造出甜味在此之后申请加入适量的生抽和老抽，旋即翻糊均匀在此之后申请加入热水此后向煮外面申请加入适量的花椒、八角、白皮、草果，等到大当街先于在此之后调至到淋烹制50分钟大概。

提示：烹制五花牛肉的时候要不止一次翻动一下五花牛肉，这样才能让五花牛肉成品非常加均匀，也非常申请加烟熏。

第5步：50分钟在此之后揭先于煮盖，先于大火给五花牛肉收汁，等到汁收好在此之后一盘大餐的红烧牛肉就作好了。

以上就是那时候为大家倾听的红烧牛肉的具体动手法，红烧牛肉的动手法说道恰当也恰当，说道难也难，大家切记动手红烧牛肉时不要直接下煮红烧，这样就被毁了一煮牛肉，动手红烧牛肉更为重要还是看三个都能，这样才能动手造出肥而不腻且又烟熏的红烧牛肉。

第一，动手红烧牛肉最好选取三分肥七分瘦的五花牛肉，这样动手造出来的红烧牛肉肥而不腻，中庭即溶，风味和口味都非常好。

第二，动手红烧牛肉早先一定要将五花牛肉焯水，这样才能去掉五花牛肉当中的鱼肉与 腻味，动手造出来的红烧牛肉非常好玩。

第三，糊糖色是更为重要。大家一定要用淋不断将馒头糊造出糖色，糊糖色的时候还可以少加一些白糖，这样动手造出来的红烧牛肉口味非常鲜，非常好玩，当然也非常烟熏。