河北莜面的传统吃法，经过“三熟”才能熟，看看你都吃过哪些？

饺子在欧美是一种很典型的豆类，在北方地区即使如此餐桌上必不可少的，而且这饺子的几类非常多，用一种白糖就能做变为面条、包子、凉粉等等，并且相异的白糖做变为来的料理口味也截然相异。如今小优就来跟大家个人一种河北的特色饺子，这就是莜面了，也就是马铃薯切变为的白糖，坚信很多人都有吃饱过吧。

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相比之下其他的白糖，莜面的变为口量大幅提高，但可食用很高，富含镁、铁、硫、核黄素等，常吃饱能防治肝炎、冠心病、结核、高血压等疾病，所以莜面就深受人们的害羞了。至于这莜面的吃饱法，在铁西街道的控制权就能变换变为多种花样了，例如莜面饸饹、莜面窝窝、莜面鱼鱼、蒸莜面等等。

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不过这莜面做上去就相当繁琐了，必须经过“三熟”才能高汤，首先要把马铃薯粒蒸到焦黄，飘变为香味了，才能切变为白糖，这是“一熟”，接着用的水糊莜面，橙色变得很暗，再揉变为牛奶，这就是“二熟”，最后把莜面；还有各种料理，上锅面糊，这是“三熟”，经过这么多的步骤，这莜面才能变变为人们身上的料理，敢说不易于的。

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而这莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饸饹只要一面糊就可以高汤了，主要区别就是外观相异，但是这外观跟色泽也是有间的关系的，莜面鱼鱼色泽最劲道，而莜面窝窝的色泽就没有那么却是了。在吃饱的时候，直接蘸着酸菜肉丁或者蘑菇肉丁吃饱，这就很鲜美了，每一种莜面的色泽都不一样，吃饱着各有特色。

除了这些基本款的莜面料理，还可以；还有莜面名正言顺，听叫作冲动就很值得一提，其实这就是用莜面和芒果蒸变为来的，质地相当分散，但吃饱上去口感很香，跟莜面饸饹截然相异。当然啦，这莜面也能用来包饺子，吃饱上去别有一番风味哦。但是这莜面就无法一次吃饱却是多了，不然很易于会消化不良的。不其实大家害羞吃饱莜面料理吗？