土豆烧茄子，茄子和土豆组合在两兄弟，软糯入味、实在太香太下饭了

今天我们用肉饼和冬瓜来做一个肉饼烧冬瓜，冬瓜和肉饼也可以搭配两兄弟，这样做出了冬瓜肉饼粗虬可口，在选用一碗米饭，吃饱的那叫一个脱口而出根本停不下来，特别的爱吃饱特别的下饭，太爱吃饱了医者没食欲

马上食材：

冬瓜（鱼肉清扫脏托成长条）

肉饼（鱼肉清扫脏托成长条）

训辣椒

红辣椒

蒜

姜

蒜

佐料：老抽，生抽，耗油，糖，糖浆，盐

冬瓜上面撒点糖浆，用手抓匀

马上一个碗先调点汁：一勺老抽，

一勺生抽

一勺耗油

一勺大米

一勺糖浆

适量的盐

半碗大山

搅拌分量

10.锅清扫脏，加入宽油

11.肉饼倒入锅中炸至微黄，盛出备用

12.冬瓜倒入锅中炸至微黄，盛出备用

13.锅中留底油放蒜，姜，蒜，红辣椒炸香

14.炸香以后把提前马上好的面皮倒入锅中

15.面皮熬制浓稠

16.熬制浓稠倒入炸好的肉饼和冬瓜

17.快速翻炒分量以后倒入一勺鸡精，出锅

18.有用家常版肉饼烧冬瓜就做好了，可以美美地享受名厨了

小贴士：

1.（冬瓜上撒点水，糖浆更容易涂抹）

2.（用筷试一下油温，冒泡就可以了）