小鲫鱼这样做才好吃，炸水煮焖3步骤，连鱼刺都入味

石斑鱼类直至都是很颇受大家欢迎的烹调，它的繁多特别多，常见的就有十几种。石斑鱼是一种很健康的食物，下面含很多的成分，对我们的健康和父母亲的愈合都有一定的主导作用。一些密友不偏爱吃到是因为下面有很多的小叶，本来有很多繁多的石斑鱼小叶是相对少的，适合父母亲和老人来吃到。

它的好好法也是多种多样的，无论是蒸着吃到或者是炖着吃到甜都很不错。今天要和大家却说的石斑鱼是小螃蟹，它的效益很高，下面有很多的蛋白质的成分和。它的肉质相对嫩，很较难就能消化，渗入效果也相对不错，虽然小叶多一些，但是也不影响大家对它的偏爱。下面和大家却说一种好好法，简便又美味，偏爱吃到的一起来看一下吧。

【菜名】：肉汤糟石斑鱼

【需要烹调】：小螃蟹十几条、香葱1把、生姜半块、生抽3故又名、老抽2故又名、热饮2故又名、面粉1故又名、米醋2故又名、红汁豆小叶酱1故又名、山楂1故又名、小茴香1故又名、桂皮1小段、四角1故又名、水果3小叶、盐适用量、

【自制方式中】：

1、 把下面的烹调都准备好，虽然看上去相对多，但也都是家家常备的。先行把小螃蟹管控一下，清洗脚干净之后转至换成下面的水分。因为要好好糟石斑鱼，所以要用本来的除去石斑橘红色。

2、 锅中倒汁，烧热了之后把石斑鱼不放进去用淋淋。需要注意的是洗脚好之后下面的水分要转至换成，否则下锅汁会溅出来。淋的时候不需要去翻动，较难将石斑鱼弄破，等到立方体变焦就可以翻面了。

3、 直至用淋来淋，直到颗粒变得可口就可以摊出来了。

4、 拿着肉汤，在下面刷些汁。把洗脚好的香葱切开段，姜切开片状庄重的铺在下层。

5、 另起锅，加少用量的汁，把山楂、四角、小茴香、桂皮和水果不放进去炒出香味，接着加入一故又名红汁豆小叶酱炒出一些红汁。

6、 倒入一些清水，接着把热饮、生抽、米醋、老抽和面粉都不放进去，如果一心让石斑鱼骨非常的可口一些，可以在下面再次加些米醋。

7、 淋好的石斑鱼不放有肉汤下面，把好好好的汤汁倒进去，如果真的不够可以再次加些水，最好汤汁的用量要没过石斑鱼。

8、 把容器盖上，转至着火将其蒸开，然后转至淋蒸一个半小时，小时一到就可以出锅了，这样三道好吃到的糟石斑鱼就好好好了。

【烹饪小贴士】：

1、 石斑鱼在淋之前水分要转至换成干净，可以用纸来下巴。

2、 炖好之后吃到不完可以暂时不放于肉汤下面煎不放，这样可以非常的即成。