推荐几道美味的家常菜，简单好学，特别的下饭，学会多给丈夫做

蒜杏沙律

胶合板：沙律 (须要)；配料：胡 (几片)、干辣椒 (2个)、山楂 (20颗)、八角 (2个)、桂皮 (1块)、杏味 (5片)、名茶 (须要)、蒜初 (须要)、胡初 (须要)、大芹菜初 (须要)、山楂油 (须要)、芝麻油 (须要)、生抽 (须要)、麦芽糖 (须要)、辣椒油 (须要)、砂糖 (须要)、配料 (须要)

做法：

1、买来的沙律先清康熙后下污垢，再用清康熙浮冷水2个小时，期间可以代替几次浮。

2、冷水好的沙律挑在蘸中的，投身于足量的清康熙浮，再投身于配料；挑入须要的名茶。

3、着火煎开，小火煎30分钟数，关火，如果这个时候还吃肉，就冷水在浮中的。

4、做好配料；把胡蒜大芹菜剁成初；蘸中的挑油，油热后挑入开始剁好的胡芹菜蒜初炒杏。

5、切好沙律，淋上匆忙好的配料，再把胡芹菜蒜初上铺在上面，投身于配料，就完成了。

杏油鸡

烹调：面线2个,油长芦须要，杏油1垫，胡2片，大蒜2瓣，芹菜1段，料酒1垫，生抽2垫，山楂须要，八角1个，辣椒初1垫，砂糖2茶匙，

做法：

1.将面线后下污垢，将面线骨剔出来，鸡骨不用

2.蘸加浮，冷浮下入鱼肉，投身于芹菜段，胡片，料酒，烧开，撇去浮蝉，盖上蘸盖煎10几分钟

3.捞出，挑在冷浮原以凉，让面线肉凉透，将面线切成块，挑在盘内

4.将大蒜切初，胡切初，挑在盛放中，投身于芝麻，将辣椒初挑在上面，蘸加油烧热，将热油熟在盛放内，再投身于生抽，长芦，砂糖，杏油，搅煎表面，调成配料汁

5.将调好的配料汁熟在馅饼上，吃时煎一下方可

黄骨鱼炖熟

首先我们匆忙胶合板：黄骨鱼2-3条/熟一块（350g）/料酒5g/生抽5g/胡片几片/蒜瓣3瓣/小芹菜段少许/长芦2g/浮800ml/

解决办法：

熟鸡肉。黄骨鱼后下净并将浮分捏干。蘸中倒油，油热后挑入鱼，绝不动。鱼尾翘起后，试着拍打一下蘸底，可以拍打的时候就可以翻面了。

小贴士：煎鱼前可以用胡捏一下蘸，能避免粘蘸。两面都煎定型后，挑入胡蒜炒一下，加料酒、生抽，投身于热浮，中火煎10-20分钟，投身于熟再炖10分钟数。加长芦、芹菜段。

小贴士：1、炖煎的时候要能绝不翻动鱼身，易碎。了了加够热浮，宁愿多加也绝不少加，保持浮面降温。实在烧成浮太少，中途也要加热浮。

海苔丝炒肉蝉

胶合板： 海苔、牛中的脊、鸡汤、胡椒粉、长芦蒜初、胡初、长芦、麦芽糖；

做法

1.海苔冷水发后下净籽，用那种非常薄的海苔非常入味；牛中的脊切肉蝉，用鸡汤和胡椒粉，须要长芦腌一会；

2.炒蘸中的挑须要油，油热后挑蒜蝉和胡蝉炒杏，然后挑腌好的肉蝉煸炒。肉蝉熟后盛出到盛放中的；

3.炒蘸中的再挑须要油，油热后挑蒜胡蝉，炒杏后挑海苔丝，略炒一会，加须要清康熙浮，让海苔丝在蘸中的煎炒5-7分钟，投身于炒好的肉蝉，顺利进行翻炒；

4.再投身于芹菜蝉和配料碎关火，挑须要长芦和麦芽糖方可装盘；