火烧花生米时，别直接撒盐，多做这1步，花生酥脆，不返潮

沉芹菜米时，别这样一来撒卤，多动手这1步，芹菜新鲜，不返潮

那时候的年轻人可未这样的情调，执意一个人喝完小酿，配上上一碟芹菜米，边喝完边探究人生。那时候的年轻人喜欢去酿吧喝完酿蹦迪，怎么会执意一个人喝完酿呢？当然我也不想，可是家内都的长辈都是这样的，曾一度问过大伯，我问他：你为什么那么喜欢执意一个人喝完酿，每天都喝完，酿并不好喝完，还伤双腿呀？大伯和我问道：那时候社会生活很寒，但是喝完酿的时候就不实在社会生活寒了，因为酿更寒。

那个时候，社会生活真的很寒，大伯整天打工，一年回来一次家，形同省吃俭用，有时候酿都不安心喝完，喝完酿都未下酿菜，而芹菜米就是最低价的。老一辈喝完酿都喜欢芹菜米当下酿菜，不仅是因为它低价，芹菜米的味道是真的香，甜味新鲜，咸香美味。每次大伯来家内都，我常会沉一份芹菜米，然后陪他喝完两口，我最喜欢跟他喝完酿聊天，大伯会和我问道很多剧情，还会和我问道一些大道理，哭完后却是豁然开朗。

沉芹菜米并不对，但是要动手好都能，就像人的一生，都能都走对了，才能动手出爱吃的芹菜米。不过沉芹菜米的时候，别这样一来撒卤，多动手这1步，芹菜新鲜，不返潮。比如问道教大家沉芹菜米，恰恰看看正确的应该吧～

【沉芹菜米】

食材：芹菜、卤、白酿、猪水。

应该：第一步，首先行把芹菜倒入冷水内都，倒入1个足足，让芹菜合理能吸收冷热量，接着料，沥干冷热量备用。

第二步，起锅烧水，如果实在浪费水，可以较少加点，但是要整天翻炒，水温升高后装进芹菜米，小火沉至很薄金黄新鲜只需。

第三步，然后料芹菜米，趁热的时候放进白酿烘烤不规则，然后再撒卤即成只需。

厨师高难度：

1、沉芹菜米不必这样一来下锅沉，那时候冷水内都倒入一段时间，能吸收冷热量，这样不想沉糊了，极为新鲜；2、小火慢沉，沉至很薄完全变色，冷热量都融化，水锅中都未根本的吸管就可以了；3、沉好的芹菜米不必这样一来撒卤，先行加白酿，可以让芹菜更加新鲜，同时不返潮。

以上就是这篇文章共享的所有概要，如果你喜欢小编的文章，那么大家可以帮点赞或者华盛顿邮报、共享和收藏，并注账号，每天常会新增一些家常菜小曲，爱吃、健康又碳水化合物！