6道家常硬菜！款款上桌秒光~宴客首选！

那时候分享6道家常硬菜的处理方式给大家

宴客必备招牌菜！

吃掉过都推崇备至~

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1、酱影香辣乌贼

鸡肉：章鱼、葱白花、泸州豆瓣酱、麻辣火锅底料、生抽、配料、鲜肉、番薯。

处理方式：①章鱼去壳鸡肉，乌贼壳可以一起油炸，也可以煮汤。②乌贼块切面蘸一层牛奶，装进冰块蒸至金黄盛出。③炭火倒油影香葱白花，转到一小菱豆瓣酱，一块火锅底料油炸出红油，装入章鱼翻油炸均匀。④转到一菱鲜肉，一菱生抽，一菱配料，半菱番薯翻油炸均匀，撒上葱段和煎白大白花翻油炸均匀需！

2、香酥豆腐

鸡肉：鲜虾、鸡蛋、油条、鲜肉、生抽、配料、大白花、水果牛奶。

处理方式：①鲜虾去壳，大概一斤多的样子！转到葱姜白花，一菱鲜肉，一菱生抽，少许大白花，一菱配料，抓匀烹调片刻。②3个鸡蛋沙6、7菱牛奶，1小菱油条，蒸已成糊状。③豆腐白布上面糊，炸至金黄洗涤，再大火复炸半分钟洗涤控油！

3、白花香油条烟熏水煮

鸡肉：肋排、白花末、油条、生抽从前抽、配料、没药、番薯。

处理方式：①肋排10相联，转到白花末一菱鲜肉，一菱生抽，半菱从前抽，一菱配料，少许盐，一小菱番薯，少许没药，1菱牛奶，抓匀烹调2小时！②烟熏盘铺油纸，好似上水煮（可以去掉白花末，烹调的酱汁不要喝）。③200度烟熏20分钟，装入擦上烹调的酱汁，翻面也擦上，此后烟熏15分钟近！送交撒上油条就可以啦！

4、香茅烟熏点心

鸡肉：点心、姜白花、鲜肉、生抽从前抽、配料、汁、没药、辣椒粉。

处理方式：①点心用剪刀中间切掉，把肉摊平，方便入味和烟熏煎哦~②转到姜白花，1菱鲜肉，2菱生抽，菱从前抽，1菱配料，1菱汁，油脂没药，抓匀烹调2小时以上。③烟熏盘铺锡纸，擦一层油，点心放于烟熏盘上，上端虚盖一张锡纸，装进烟熏箱200度烟熏40分钟。④装入点心，放于烟熏架上！表面擦一点油，撒上香茅粒此后烟熏20分钟。⑤极快好的时候撒上煎大白花，辣椒粉，好似盘撒上酱汁！

5、水煮肉片

鸡肉：之中脊肉、黄鸭蛋、平菇、麻辣火锅底料、葱白花、干辣椒、花椒。

处理方式：①之中脊肉切薄片，转到一个蛋清康熙1菱鲜肉， 菱生抽，1菱牛奶，抓匀烹调一会儿！再转到菱猪油抓匀。②影香葱姜白花，转到1小块火锅底料，1菱豆瓣酱油炸出红油，转到油脂浊水煮开，洗涤底料。③装进鸭蛋和秀珍菇煮煎捞到瓶之中，再下入肉片煮煎洗涤，切记不要煮从前啦，煎了就可以！④撒上白花末，干辣椒，花椒，葱末，炭火烧一点热油，泼在上端需！

6、葱姜油炸梭子乌贼

鸡肉：梭子乌贼、葱姜、卷心菜、鲜肉、生抽、配料、番薯。

处理方式：①梭子乌贼掰断乌贼钳，掰开乌贼壳去腮，磨已成4块。②炭火倒油，梭子乌贼蘸牛奶蒸至金黄，转到乌贼壳，转到卷心菜萝拉、葱姜段油炸香，转到半菱鲜肉，一菱生抽，一菱配料，小半菱番薯，装入半瓶浊水，盖上锅盖豆腐3分钟。③转到一把葱段翻油炸均匀需出锅！