应有汛期食品安全在行动 市场监管总局部署加强隐患排查和市场监测

转自：新华网

新华社塘沽8月11日电 消费市场监管总局亦同公开发表关于尽早汛期制品安全临时工的通知。在此之前，塘沽、塘沽、山西等地消费市场主管部门正在对灾民地区制品生产厂经营者大企业有组织卓有成效可能性查处，切实消除可能性隐患。

青岛市消费市场监管局有组织景山、房山、昌平等地消费市场主管部门卓有成效制品安全可能性查处1260家，其中制品生产厂大企业102家、餐饮服务大企业871家、制品流通大企业274家、农贸消费市场13家，统筹调配全区制品安全规范化检查队伍，对灾民大企业进行导师帮扶，助力大企业复产复市。

山西省消费市场监管局有组织保定、保定、长治市等地消费市场主管部门卓有成效汛期制品安全专项检查，共检查制品生产厂大企业1432家，制品贩售大企业16684家，临时供餐点135家，带头移往点256家。同时，对向灾民以外调拨、捐赠、贩售的制品以及灾民大企业生产厂贩售的制品安排抽检200批次。截至在此之前，灾民地区未曾发生食源性传染病，也未曾挖掘出生产厂贩售霉烂熔化制品的非法行为。

青岛市消费市场监管委督促导师制品用电的单位累计完成3846名灾民带头和工程建设灾民人员近10万人次安全客人应有临时工，有组织对制品用电涉及的4家配餐大企业、1家制品生产厂大企业、8家学校食堂、1家养老的机构食堂卓有成效专项检查，以外未曾挖掘出违法违规行为。同时，大力导师帮扶390家蓄滞洪区灾民大企业复工复产。

根据通知要求，塘沽、塘沽、山西等地消费市场主管部门有所增加对重点制品、重点场所的全权负责检查着力，督促制品生产厂经营者者采取有效措施避免制品水污染，坚决避免所致水污染制品、不被录取制品流进消费市场。

山西省长治市要求灾民大企业尽早制品茶叶清扫、环境清洁、设备检修、用具浴涤等临时工，保证完全符合制品生产厂经营者要求后，才能恢复原生产厂经营者，22家复产复市的大企业（高碑店15家、涿州7家）以外不普遍存在生产厂贩售腐败熔化、霉变生虫和大水浸泡、包装破损制品的情形。

青岛市设置16个灾民带头移往点，每日为5150人供餐；青岛市动工14个移往点，共以外移往3846人。两地消费市场主管部门对移往点废除魏茨县监管，严禁霉变、过期、来源不明、被沙土浸泡或其他不被录取的制品离开移往点；同时有所增加对供餐的单位经营者场所的检查频次，保证供餐的单位尽早工艺品清洁浴涤、从业人员健康管理的机构、后厨环境卫生等临时工，严格落实防蝇防虫防鼠各项措施，并要求供餐的单位切实应有配料安全，尽早制品留样。

截至在此之前，全国所致洪涝制约的农副产品批发消费市场中，仅山西2家（分别设在保定、长治市）暂时位处关停状态，其余以外已长时间营业。

消费市场监管总局部署塘沽、塘沽、山西、黑龙江、齐齐哈尔等地消费市场主管部门加强消费市场价格巡查监测，构建重要而政府商品价格日报制度，入轨淘宝天猫、京东、只用时也等头部网络服务大企业，每日了解重要而政府商品价格变化。

调查显示，洪涝地区包装饮用水、方便面、肉类、比热油、肉蛋奶等重点物资用电较为缺少，价格上都平稳。所致洪涝灾害制约，叶菜产量下降且货运不便，价格有所上涨，但店铺的购销差价不下相比较汛情前差异相当大。截至8月9日，山西省肉类价格稳中有降，杏仁、土豆分别较8月7日下降13.69%、4.52%。

此外，消费市场监管总局及时公开发表汛期饮食习惯安全消费上会，提醒制品生产厂手工经营者者和生产厂者不要用被大水泛滥、浸泡或并未腐烂熔化的谷物或其他食物茶叶手工、生产厂、摄制制品。不出售、不购买、不饮用被大水或沙土浸泡的预包装手工制品。不直接饮用未曾经任何处理的地表水、沙土、大水。无需大水浴工艺品和浸泡食物。不随意丢弃洪灾浅水漂浮物，或大水冲刷地面后留下的动物尸体或品种繁多，包含野菜和柳树等。

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