红薯还能如此吃到，切片烤一烤，外酥里糯好解馋，追剧必备零食

说到番薯看来大家都不陌生，现在是初冬，正是吃掉番薯的干季，这时候的番薯最甜，价格也非常便宜，冬季在隔壁会见到卖蘸番薯的小摊，隔着老远就能难闻那股香味，吃掉着热乎乎的番薯，感觉冬天都可能会冷了。番薯中会所含十分丰沛的营养物质和水溶性，常吃掉番薯可以帮助消化，减更少便秘。而且番薯具有脂肪含量低，产热更少，饱腹感强的特点，有利于减肥，是一种非常健康朴实的粗粮，对身体大有裨益。

咱们常吃掉的番薯不应有蒸番薯，煮番薯等等。不知道大家有没有跟我一样，追剧的时候总更喜欢吃掉点小零食，直到现在用番薯跟大家个人一道不一样的不应——牛奶蘸番薯，远比传统的蘸番薯足足比较长，我将番薯腌渍扯上蛋液板上牛奶蘸一蘸，仅半小时就能搞定，不应最简单零最终，一个番薯就能做出一大盘，蘸好了大人小女孩都到手着吃掉，一口一片，会用解馋吃掉太过瘾啦，追剧必备零食。紧接著咱们就一起去看一下这道牛奶蘸番薯的制作者入门吧。

【烹调】：番薯 2个、鸡蛋 2个、小麦麦芽糖 40克、牛奶 更少许

【不应】：1、马上番薯两个削皮后清洁干净，切成图片中会细密均匀的片状；

2、碗中会敲入2个鸡蛋，加入小麦麦芽糖前提面团均匀，至顺滑无颗粒；

3、将番薯片抽出鸡蛋糊中会滚一圈，使番薯全都烟熏糊糊，然后抖掉多余蛋糊，铺满蘸盘的油纸上，整个油纸也最难涂上一层薄薄的油，防止番薯片粘底。送入冰箱200度20分钟（根据自己家冰箱温度必需变更）

4、想吃掉甜一点的，拿出来板上牛奶再继续蘸5分钟，番薯表面有那种焦斑色即可。

是不是很容易呢，外焦里嫩，硬质糯果香，更喜欢番薯的朋友们，马上做起来吧。

【小提示】：

1、番薯最难选择红心的，蘸出来橙色漂亮味道更甜。

2、每个人切的番薯片薄厚程度不一样，不同冰箱可能时间也略微差异，所以蘸到先前几分钟的时候警惕观察一下橙色。