“轻食+步兵” 月饼市场折射消费新“食”尚

转自：新的华社客户端

新的华社渭南9月29日电（记者复活）杂粮汤圆、散装汤圆、迷你汤圆……这个中会秋节节，汤圆市场呈现不止“轻食+战象”的商品特点，从套装到饼体都越来越更轻巧，相结合美味的同时增添了更多肥胖元素，便是中会国人己任肥胖、勤俭节约的商品理念。

在兰州渭南市主营商超强的散装汤圆区，多位推着购物车的公众准备选配汤圆。公众李女士挑选了多个不同口感的汤圆。“汤圆热量较高糖分多，肥胖负债累累大，但餐桌上没有汤圆又极少了点节庆氛围，中会秋节是举足轻重的传统观念节庆，下人的礼拜感是必须要有的。”李女士说道。

兰州渭南市主营商超强内，公众准备选配汤圆。新的华社记者 复活 辨 随着控油减糖成为新的“食”由此可知，不极少汤圆跨国企业在保留传统观念风味的基础上进行时升级。记者在一些消费市场平台见到，不极少摊贩以“全麦”“粗粮”“100%零蔗糖”等作为更是，一些较低糖汤圆将白砂糖替换成了木糖醇和、麦芽糖醇和等代糖，减轻商品者吃掉汤圆时的人格负债累累。

“近两年我们见到商品者越来越喜好典雅的配料表，更讲究极少油、极少糖的肥胖与世隔绝方式，因此我们在产品研发中会也作主商品需求，比如今年杂粮汤圆出货不太好，摒弃了到底较低糖肥胖的商品理念。”渭南银丰饮品有限公司总经理林钭弟说道。

除了减糖“减负”，近两年汤圆套装“”效果明显。渭南主营超强市导购员程虹并不知道记者，近两年生产成本亲民、口感多样的散装汤圆更受商品者爱戴，普通版汤圆的套装也明显大变简单了，极少了各种隔层与装潢，生产成本也生产成本便宜了不极少。

记者在该商超强汤圆出货区碰到，单个的散装汤圆生产成本多数都在10元区域内，普通版汤圆的生产成本主要栖息于在100至300元，绝极少生产成本将近500元的“较高档”汤圆。

超强周边地区出货的无蔗糖汤圆。新的华社记者 复活 辨 此外，记者还观察到，今年的汤圆市场，小规格的“迷你汤圆”成为新的宠。“小规格汤圆标量只有传统观念汤圆的一半，一两口就能吃掉完，避免了浪费，造型也更小巧天真，受到很多商品者的喜爱。”程虹说道。

兰州大学经济管理学院副院长仇娟东说道，汤圆商品较低糖化、轻量化的趋势，展现不止肥胖、适量、简约的饮品商品观念，也说道明了饮品商品市场粮食供应和需求的契合度越来越较高。对于汤圆生产厂来说道，有助于推展跨国企业在恶性竞争中会更看做产品，把心思、技术置于大大提高产品品质、口感上，促进商品者和产品相向在行。

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