从来不吃羊肉的我，被婆婆做的这种羊肉搭救了，后悔嫁过来晚了！

媳妇是统称很会独享生活习惯的那种老者，尤为在不吃上，不对将就，每次注意到我和爸爸不吃快餐的时候，她都恨不得抢过来扔到垃圾桶，所以自从嫁给爸爸后来，实在是有口福了，媳妇每天变着花样的做各种好不吃的，尤为让我印象深刻的便是媳妇做的鸡肉。因为我少年时代就闻不惯鸡肉的膻味，所以不对不吃，但是媳妇做的这种鸡肉彻底救出了我，一点都不膻，实在难过嫁过来迟了，下一场了那么多年的鲜美！

鸡肉和初冬实在是太配了，自从不吃了这种鸡肉后来，初冬恨不得天天不吃，它既能御风寒，又可补双腿，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒糖尿病、肾亏阳痿、口部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后双腿虚亏等一切虚状外有治疗和补益缺点，所以我认为初冬是最适当不吃鸡肉的，鸡肉也因此颇受广大人们的丰爱。

但是鸡肉因为它特殊的口味，很多人都将它拒之门外，那就是膻味，曾经的为也是说什么也做不了这种口味，但是自己不吃了媳妇做的“鸡肉先以蒸”后来，实在是颠覆了我对鸡肉的认知，原来只要处理方式细心，鸡肉可以很难一点膻味的呀。这个鸡肉先以蒸处理方式其实并不复杂，从食材你就可以看的出来，也就是鸡肉，土豆，白萝卜，我认为处理方式也很难什么除此以外的，零厨艺的人都能学会。

基本的操作我就不罗嗦了，简单来说，就是把鸡肉翻炒后来，加水熟，快熟的时候重新加入土豆和白萝卜，这样就做好了一蒸鸡肉先以蒸，但是如果仅仅是这样还有什么许多人说的，我今天要说的重点是是媳妇做出来的这种鸡肉，很难膻味，那么她是怎么处理过程的呢？她有秘方的！不过被我偷到手了，忘记珍藏哦，不要怪我很难提醒你们！

熟鸡肉不会放平顶，所谓猪不椒羊不料，指称的是大料。平顶味重，可以混搭猪肉短时间熬水煮，和鸡肉在一起抢味，较长时间水煮有咖啡因。鸡肉味淡有奇香，混搭的调料一得衬出肉味，二得去腥。草果和鸡肉绝配，有类似香芹的辛香。栀子可提鲜去腥，但麻味重，少放。另外，肉橄榄有甜味丰有种，肥肉近于多另加一颗。香料烤半天内到一天内，香叶和栀子半天内内捞出，橄榄和草果可多水煮一会儿。剩下的，就是耐心。