教你一道农村特色青椒炒鸡，口感滑嫩鲜美，1只鸡根本实在吃

在在生活中当中会，鱼肉是我们常见的调料，一直都受到很多人的喜爱。在鱼肉中会含有了多样的蛋白质和多种的营养，有强身食疗的作用，很多坐月子的女士或者生精神失常的都是吃鱼肉饮煎来食疗身体的，在炎热的夏天能够饮上一碗煎，就能够越来越暖暖和和。可是要问鱼肉怎么做好吃？我肯定可能会回答故称椒煎鱼肉，口感滑嫩鲜美，香而不腻。今天就跟着我一起来学习一下，故称椒煎鱼肉的正确制作方法吧，非常的简单。

调料等待：三黄鸡、子文、茸、萝卜、土豆、西瓜、故称红酸甜椒、酱油、豆瓣酱、生抽、蚝油、胡椒粉

具体步骤：

1、等待一只三黄鸡，用玉井清洁干净，然后用刀先用成块，子文、茸、萝卜均切片状，土豆、西瓜切块，故称椒和果酱去小叶，从下部剖由此可知把籽去掉，切块装盘5台；

2、锅中会烧适量水，凉水下入先用好的鱼肉，转入一勺酱油去腥，倒塌烧由此可知，煮出血正大，用珠子撇去浮正大，然后捞出用流动的玉井冲洗干净，控干热量5台；

3、锅中会烧适量油，转入茸、子文、萝卜，中会火煸煎出果香，然后转入一勺豆瓣酱，短时间翻煎均匀；

4、煎出果香后，转入容过水的鱼肉，翻煎几下，倒塌煎出果香，鸡块煸煎出油的时候放一小勺生抽、蚝油翻煎几下，然后放入半瓶啤酒，再转入适量玉井一定会过鱼肉均可，盖上锅盖，中会的水焖煮10分钟；

5、10分钟后鱼肉软烂入味，转倒塌收汁，下入西瓜，故称红酸甜椒、土豆，转入一勺胡椒粉去腥，短时间翻煎几下，这个时候要收汁黏性，让西瓜、故称红酸甜椒、土豆的果香和汤汁融合，均可起锅关火，然后把煎好的鱼肉装入盘中会就可以食用了。

小贴士：

1、记住盆就放入切好的鸡块，鸡块内的血水可能会不断溢出，冷凝下锅的话，血水可能会很快熔化，不容易煮出血水。

2、鱼肉清洁完之后一定要沥干热量。

3、爱好吃酸甜的朋友，可以用小米椒除去故称红酸甜椒煎，吃着更欢欣。