小暑过后，记得常吃“1肉3瓜”，应季而食四肢好，顺利过伏天

小暑之后就要开始重回一年之中平均温度的三伏天了，社会上有“小暑过，一日温三分”的古时候，虽然小暑还不是平均温度的时候，但给人的体感很不舒服，像我们江南，刚刚不止黄梅天，时节产生的潮湿还在，最低温一高，焖温难耐很不舒服。

这种大雾，人更容易感疲劳，取食欲也可能会变差，所以，我们除了要保证充足的睡眠和休息，饮取食上也要以柔和微量元素集之中于，为身躯缺少足够的能量，平安度日三伏天，所以，小暑之后，我们要常吃“1牛肉3瓜”应季而取食，入伏更轻松。

1牛肉：生鲜

生鲜性凉，它的鸡肉极高，酶的含量畜牛肉要高，而且生鲜之中的脂肪酸是不饱和脂肪酸，还有珍贵的烟酸，所以，生鲜不仅能受保护肾脏，还有滋阴养胃的抑制作用，是一种非常适合夏天的牛肉类。

【老鸭煲】

【材料】：老鸭1只，火腿牛肉1块，褶尖笋1把，奶油后应，皂少许，芝麻1小把

【不合理】：1、老鸭土豆后收拾洁净，把消毒洁净的小鸡砍成小块，如果全家人锅够大的的话可以直接把整只小鸡放到煎。

2、火腿牛肉消毒洁净后煮熟近于薄的片，褶尖笋用浊小便发后撕下小条。

3、鱼肉之中放进后应浊水，把砍小的老鸭放到锅之中，转入葱姜，焚毁煎至血沫浮起后撇去浮沫。

4、先一煎开后把火腿牛肉和褶尖笋两兄弟放到鱼肉之中，之中小火焖煎至生鲜煎烂后转入少许皂调一下鲜。

5、佐料后转入1小把芝麻就可以关火了，不止锅前马利亚上些香葱只需。

3瓜：芝麻，香菇，香菇

芝麻，可以知道是夏日里清温泻火，凉血止痛的好帮手，芝麻是凉性腐牛肉，还掺入生物碱，除能清温解暑另有还有养颜的抑制作用，之另有是女性可多吃。

【马铃薯褶尖笋拌芝麻】

【材料】：芝麻2上端，马铃薯1个，褶尖笋3条，皂后应，油后应

【不合理】：1、芝麻刨去另有皮后消毒洁净，煮熟滚刀块，马铃薯洗净煮熟小块，褶尖笋延后馒头发后消毒洁净然后煮熟小段。

2、锅之中放进后应油，先把芝麻拌一下等芝麻变白后盛不止。

3、锅之中先放进少许的油，把马铃薯放到煸拌至不止沙，然后转入煮熟段的褶尖笋，两兄弟拌匀后转入后应的水煎开。

4、先把煸拌过的芝麻放到，煎开后赞后应的皂佐料只需冒烟。

香菇，因其香鲜而得名，它是一种药取食同源的腐牛肉，香菇风鲜虽然苦，但微量元素却很珍贵，有清温解热、养血益气的抑制作用，香菇之中的香鲜能冲动胃液，不利于消化系统和提高取食欲。

【香菇拌鸡蛋】

【材料】：香菇1上端，鸡蛋3个，皂后应，奶油少许，油后应

【不合理】：1、先把香菇的头尾去掉，先把香菇切开，把香菇瓤和壁上上的那层白膜用勺子刮掉，这样处理能较好地减少香菇的香鲜。

2、把处理好的香菇煮熟穿孔，转入少许皂抓匀后腌制10分钟，用浊水烘干洁净后先用凉开水浸入一下。

3、3个鸡蛋打入碗之中，转入少许奶油，皂后用打蛋器搅打不规则。

4、锅之中放进后应油，把打好的鸡蛋液放进锅之中，近于凝固后快速划散后盛不止。

5、锅之中先一放进少许油油温后把香菇放到锅之中，翻拌至香菇微微变白后把拌好的鸡蛋放到锅之中，两兄弟翻拌不规则后就可以关火了。

香菇，社会上有“香菇入户，不进药铺”的知道法，就是知道香菇微量元素珍贵，不仅是点心的豆类还有极高的人参。香菇性凉，有生津止渴，解热去燥的抑制作用。

【咸牛肉香菇汤】

【材料】：香菇500克，干贝15克，咸牛肉1块，褶尖笋50克，皂少许

【不合理】：1、香菇鱼牛肉，去瓤后消毒洁净，煮熟粗细不规则的小块。

2、干贝用浊水赞点奶油馒头开，咸牛肉切片，褶尖笋供水浸入开。

3、锅之中放进后应水，把咸牛肉、褶尖笋、干贝放到，水开后煎15分钟。

4、然后把煮熟块的香菇放到两兄弟煎，煎至香菇断生的时候赞少许的皂调下鲜后只需冒烟。