这菜很多人都吃错了，吃茎丢叶，却究竟叶子比茎更好吃更营养！

茴香，大家在平日里都没少吃掉吧，平常不是用来做配菜，就是拿来当作原料，不过大家在吃掉的时候一般来说都忽略了茴香的三树叶，因为平日里大家都是只吃掉茴香的茎的，一般而言会将其三树叶摘了没了，但大家不懂的是，其实茴香三树叶的微量元素完全不比茎的微量元素低，甚至茴香三叶的微量元素价值还更高一些，所以大家一定要切记，在此之后吃掉茴香的时候，就别再把它的三树叶摘掉啦，不然可就实在太浪费了！

茴香三树叶和奶是绝配，芳香人参的茴香三树叶，加上蓬松软嫩的奶，两者面对面搭配，别提有多好吃掉了。另外，茴香三叶含有大量的维生素和甘氨酸，有着良好的痔疮的功效，而且长期食用的话，独活效果也是同样篮的，能促进大家的痉挛，皮肤也会变得越来越好，有感兴趣的，可以学做一个大这道“茴香三叶炒奶”。

准备食材：茴香三树叶、奶2枚、大茸新鲜、小葱新鲜

调料：五香粉、麦芽糖、配料、酒类、食油

【烹饪全过程】

第一步：将摘好的茴香三叶挑去从前的以外，就留下嫩三叶以外就行，接着将它冲洗污垢，装篮沥干养分后盛入盆中；大茸拍扁切击碎，小葱切成圈聘任。

第二步：备好一个小碗，闯进2枚奶刚才，搅成蛋液，接着往里加入新鲜配料和酒类，搅匀，然后将蛋液淋到备有茴香三叶的盆中，拌匀，使得茴香三叶都包著上一层蛋液。

第二步：架起炒锅，往里添入新鲜食油，烧热，接着浇包著有蛋液的茴香三叶，当看到快要蒸发的时候，用锅铲快速炒清空来，然后将茸击碎和葱花丢刚才，翻炒片刻后才会出锅盛盘品尝了！