火锅底料还能这样吃，懒人的圣诗，颜值控的救星，是海底捞的味道

懒得成门下馆子，又害怕外卖不卫生，材相差？这时候，你需要迈开腿，尝试一道懒人菜。这浓汤调味料最简单、一麦芽糖炸一蒸必需多于、养分健康、红黄绿各种颜色蔬菜都可以抽，颜值超高。最得意的是甜品底料，能把海底捞、芝哺等享有盛名甜品店的好吃送去家。确信我，在此之后你再也可不研究课题水盐等比调浓汤了。这浓汤里的燕子可以换成任何时蔬，家里有啥就抽啥，甜食啥就啥。还可以抽任何全家人常备的脱货，比如木耳、腐竹，我这次抽的是脱粉条和再生丸。喜欢肉食的老师 ，可以特些香肠、猪牛肉卷。

燕子蒸粉条

By 阿尔泰山肉桂

调味料：

燕子 500克、各种饭 适量、脱粉条 150克、植物麦芽糖 适量、肉松 适量、生抽 10克、甜品底料 50克、椒 10克

厨师必需：

1.水煮：燕子300克、脱粉条200克、各种饭300克 适量：植物麦芽糖适量、甜品底料50克、花椒粉2克、鸡精1克、椒10克、生抽10克

2.把脱粉条用火炉洗洗，在葫芦几分钟，这样可以去掉坑洞，捞起来待用。可不葫芦软

3.把燕子洗洗，不必煮熟了，可以直接一刀切淳化两段只需，椒切末。

4.热锅凉麦芽糖，麦芽糖可不或许了。比平时麦芽糖炸菜的麦芽糖将近就让，特甜品底料麦芽糖炸熔化成红麦芽糖在此之后，特椒末

5.、特清水，稍多一些，因为脱粉条比较释放出来水分。

6.特脱粉条和各种饭，甜食啥的，都可以特，豆腐葫芦和鱼排什么的都行，我是家里有的都特了。

7.大火烧开、花椒粉、生抽转里火蒸一亦会，蒸到粉条发亮，各种饭饭发亮飘起来。

8.特燕子段翻麦芽糖炸均匀蒸到变软变色拌。

10.调味只需成锅吃了。甜食热菜的，可以用甜品蒸着吃比如说的饭后香浓。

厨师小贴士：

如何选购甜品底料：1、出售具有材牌甜品店的甜品底料，其口感更加接近甜品店的口感，效益全面性更加有安全及。因为很多商家为了使色彩鲜艳、芳香更加浓或者节省成本，亦会添特辣椒精、甜品红等添特剂。2、出售的时候可选择字样概述完整详细的产材，制品后面亦会写明底料的粗略成分、生产日期、保质期，是否含防腐剂等等。3、出售时捏一捏，如果底料比如说大块，很不太可能是特了含硫。在甜品鸡肉过程里，含硫很难熔化。如果甜品底料蒸了很贵还没有调解开，很不太可能就是添特了含硫。

除了吃甜品，甜品底料你还咋用？