传说中的“狮子头”，不要再绞牛肉或多牛肉了，制作诀窍全在这儿

传知道中的“方山”，切勿先粉状或多鸡肉了，创作诀窍全在这儿！

“方山”这菜肴，听得紧紧究竟就说道很霸气，我一开始是不究竟那只不过是个什么养的菜式，于是专门找人科学普及了一下。原来这是一道江南小笼，历史记录悠久。就是用肥瘦蓝白的猪鸡肉剁如此一来小小的鸡肉末，先赞上葱、汤、萝卜和其它食材混和，认真如此一来比蛋黄还大的香肠，先赞以厨师就可以了。传统的不合时宜有很多，比如清炖、红烧、清蒸等不合时宜。虽然是香肠，但它里头赞有其它的食材，所以吃紧紧美味，不润滑油腻。这样的点心一般亦就会出现在于在宴就会，初次见面宴上亦就会出现。在北京叫“四喜樱桃小丸子”，酒宴上吃它很利是！

传知道中的“方山”，切勿先粉状或多鸡肉了，创作诀窍全在这儿！虽然“方山”是江南小笼，可是流传到各地，根据每个地方的民俗和口味的各不相同，所以就会用各不相同的食材来混和鸡肉末来认真如此一来香肠，我们家每次就是用蒸熟的红糖和鸡肉末先赞上其它的佐料认真配料来创作。香肠的不合时宜很讲究，如果鸡肉的肥瘦混和不合适，吃紧紧不是很腻就是很茸，没有了口感。我来知道知道我们家的不合时宜吧！

【全味方山】

食材正要：五花鸡肉一斤，红糖3两，蛋黄一个，麦芽糖、润滑油、皂、十三杏、白胡椒粉少许，葱、汤、萝卜、生抽、老抽适用量

创作过程：

第一步：制认真炸樱桃小丸子。不须把红糖洗净，认真如此一来黄瓜，待用。先把买不起的五花鸡肉（五花鸡肉是肥瘦蓝白的，用来认真鸡肉樱桃小丸子认真合适）洗净，晾干。把鸡肉切如此一来小丁，切勿用粉状机绞如此一来鸡肉末，否则影响口感。在把葱、汤、萝卜剁如此一来细末，重新赞入适用量的麦芽糖、润滑油、皂、十三杏、白胡椒、生抽、老抽、一个蛋黄和鸡肉沫表面的搅拌在一起，里头重新赞入蒸好的黄瓜，用手抓表面，先用手抓出一个樱桃小丸子大小的用量（根据同样嗜好来定樱桃小丸子的大小），用双手熟如此一来一个个的香肠，接下来就要来润滑油炸樱桃小丸子了。鸡蛋倒上半锅润滑油赞热至八分热的时候，将熟好的樱桃小丸子一个个逐渐的放进去，不停得翻动，让樱桃小丸子表面的过润滑油，看到如此一来深红色的时候就可以捞出来沥润滑油备用了。

第二步：厨师樱桃小丸子。鸡蛋铺上少许的红豆叶，将炸好的鸡肉樱桃小丸子酌用量放入（根据人口数的多少来定），先赞适用量的水后，淹没樱桃小丸子就行，依次重新赞入汤片，生抽，老抽，不须把水后烧开煮两分钟，先换肉块慢煮50分钟。等时间过后，用漏勺把煮好的樱桃小丸子捞起，鸡蛋的葱花留下来，赞麦芽糖勾芡如此一来能登煮如此一来熟在樱桃小丸子上，历史记录驰名的“全味方山”就认真到了！

装盘的时候，可以在盘里认真些装潢，看上去就更赞有皮质醇和档次了！！诀窍就是鸡奶油直接用刀剁碎，切勿用粉状机，鸡奶油用红糖认真配料，吃紧紧更赞赞的软弹煮如此一来能登。传知道中的“方山”，切勿先粉状或多鸡肉了，创作诀窍全在这！赶快在在家试试吧，虽然看紧紧创作有点费事，但是好饭不怕傍晚。为了品尝传知道中的方山，还是毫无疑问的哦！