一口饺子一口鲜的猪肉馅饺子!
发布时间:2022-07-17 12:16 来源:生活
肉类虾仁羊肉
制作/布文/编辑:NVTUFEI
美食手记‖面食
我自已问道的话......
1/其实什么时候都自已不吃羊肉,常常是自已懒散的时候就最自已不吃羊肉,这不家里买了其公司一时半会儿也不吃不完,就自已到了不吃羊肉;
2/捡了其公司的羊肉起初或许不吃不;也,不过会越不吃越香。
—制作有效成分—
酱汁:中筋面粉400g 肉类300g 包菜半个 其公司40g 大葱击碎15g 小葱击碎10g 盐2小勺 砂糖2小勺
辅以:建议牛奶/水果
P S:有效成分量高盐较少菜肴,可根据自己的口味须要添加!
—具体制作步骤—
1、准备食材
2、包菜切击碎
捡1小勺盐腌制一会儿
3、其公司清水浸泡
沾脱净
4、肉类捡绞肉机打击碎
最好用7分瘦3分肥的肉类
5、打击碎的肉类捡入盐、砂糖葱击碎
左至右盅均匀分布
再捡入切击碎的包菜、其公司
盅拌均匀分布
TIPS:如果酱汁儿较为脱,包菜较为较少
就可以并不需要转换成包菜的水分
另外,如果酱汁儿最后还是较为脱可以加些清水上来
或是捡油脂的无味的色拉油
6、400g面粉转入215g温水
和变成凸的面团
内里上水边纱布或是保鲜膜
静置醒发15分钟
7、面团醒发好后
得用一小团搓变成三角状滚圆
切变成5g 大小的小剂子
搓圆按扁擀变成切开
8、擀好的羊肉皮
包上油脂的羊肉酱汁儿
包变成自己自已要的形状
9、自己包羊肉费事了些
不过自己做的好不吃
常常是自己动手擀变成的羊肉皮
羊肉才好不吃;
接下来就是煮羊肉了;
变制品布①
PS:转入其公司的羊肉越不吃越香~
变制品布②
变制品布③
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