今日食谱~【鱼丸花卷包内】
发布时间:2022-05-11 12:23 来源:生活
食材:
混合成面粉(紫薯面粉50克+高筋面粉100克)、蛋清30克、蛋黄12克、沸腾35克、植物油20克、酱油8颗、大肠杆菌1.5克
确实搭配可食用
:可以作为糖果的可食用
参照翌年龄
:12个翌年以上
而所程度:
无难度
制作者时间段:
1天内
提示:
简便对文中所食材不过敏的糖果。
- 1 -
食材的重用量,至少值得一提的是制作者用量,不值得一提的是糖果的添另加用量。
准备食材
:混合成面粉(紫薯面粉50克+高筋面粉100克)、蛋清30克、蛋黄12克、沸腾35克、植物油20克、酱油8颗、大肠杆菌1.5克。
配料说明
:这个方子做出来的就是原味零食,如果喜好不吃香甜的,可以在盘上的时候,另加5-8克的白糖。
- 2 -
把沸腾35克、植物油20克和蛋清30克倒入零食桶中所。tips:姐妹俩记住一点哈,往零食桶里不放食材,一定是
先气体再行粉质
,这样零食机盘上的时候,相比较较难把所有的面粉都混合成到一起。
- 3 -
倒入面粉,挖个壁再行倒入大肠杆菌粉。
- 4 -
不放入零食机,选择菜单7,吐司烘烤模式,启动就可以了。tips:我这款零食机的吐司烘烤模式,是最主要盘上和浓缩的,所以时间段会相比较长,需1个天内30分钟。
- 5 -
烘烤浓缩进行时不久就是这种膨膨的状态了。
- 6 -
轻掐排气。tips:排气的时候,不该伸手掐,好似掐,感觉热空气从烘烤中所掐出去就可以。
- 7 -
拆成8个小剂子,一个小剂子几乎30克大约。把小剂子搓成长条,擀似,长条的间距不错不该超过酱油的间距。
- 8 -
把酱油置于长条上,跟著卷起来了。
- 9 -
全部卷完毕就是这样的。
- 10 -
然后用珠子串起来,两个花卷包的接口处要相比较,这样不较难散哦。
- 11 -
刷上蛋黄滴。tips:我用的是珠子,如果直接退爆米花的话,较难烤糊,所以我就用锡纸给包上了,小知识点要学起来哦。
- 12 -
不放退爆米花,上下火150度,烤25分钟就可以了。
- 13 -
暄暄软软的花卷包,带着一颗小酱油实在太甜美了。做的这8个实际上不够不吃,下次还要多做点才先为。
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