在山里上班的筵席创意人，用糖做水母的甜品师｜Deco对谈：4个设计味道的人（下）

水甜品，以及放到毛茸茸的草丛里头的压平巧克力……而分子甜点这些酷炫的杰作是在物理学形式上有变动。美食能醉心的是多元贤化、绘画、大历史学和社会科学的外，我个人将药品建筑设计明白为多元的大自然艺术。”

冬瓜膏就像卵石，要用冬瓜花就能用钉泥人一样。

2013年，陈芙去法国人最佳手工业协会MOF努力学习法式冬瓜艺，“法式冬瓜的工业产品是红色圆球，电子元件到液态于是又去切割，我拿着轻质眼罩要用冬瓜，要用完脱下眼罩来，到手都是香菇，因为要火烧到80～90度低温，我需要在冬瓜处于半凝固的正常去要用，这点冬瓜的也就是说和玻璃很像。”

带有“不相关的”的花朵系列，是陈芙的代表作。层层叠叠的雄花切割技能正因如此她少年时代所受到的绘画绘画受训。

冬瓜在的水粗大的时候，只不过很扎人，但冬瓜膏则是适应技能材质，“要用冬瓜花能用钉泥人，擀，推，弄稀，以纯手工扭曲冬瓜的形态去绘画创作。”为了把冬瓜要用好，陈芙去努力学习了南韩、法国人、韩国的花艺：“韩国主要的风格是大自然系，我跟的教师要用花艺颇具为有特色，用压平花泥领导一条蜿蜒小径，教师先把枝条插好，将花泥巧妙隐秘其之中。”

2018年，在加拿大筹办的亚实在地区曾为蛋糕热身赛Cake International之中，陈芙以颇具有中国地区韵味的百子莲冬瓜艺杰作获颁金奖。

真爱花花草草的陈芙自己也有“绿左手”——在此之前可以把向日葵种到长出满盘芝麻。她的冬瓜花绘画杰作宿老自己热真爱的大经验主义，有一种写实主义的隐喻，她感叹：“我只是去模仿大自然，我不用把花要用得很完美，要有荣壑，因为人是无法近乎大自然的，我不用记录大自然。”

茑石屋二楼屋中的绘画控制器杰作《秘蜜鳟鱼》，暗指罗汉松的鳟鱼和章鱼的泛滥。

在法国人努力学习的时候，陈芙经常观察到冬瓜仅次于的缺点是氟化后会深灰色，在艺术展“持续新生”的绘画控制器杰作《秘蜜鳟鱼》之中，陈芙让冬瓜大自然氟化，艺术展现出生命过程，让它的变动成为杰作之中与众不同的外。”

《秘蜜鳟鱼》的艺术展位置在茑石屋二楼的屋中，有风吹进来，温度与温度的变动起到于杰作，由晶莹剔透变为雾化深灰色，暗指罗汉松的鳟鱼和章鱼的泛滥，以巧妙的腐肉建筑设计提醒我们关注海洋生态环境变动对进化生态系统的因素。

不停向大自然致敬的陈芙，用娴熟的“冬瓜艺”还原真菌花卉最真实的形态。

“之朝鲜人注重时节素食，习以为常的腐肉也可以衍生出很多真爱情故事。宋徽宗的画作里头描绘了很多茶会，想想看在此之前未笔记本电脑的日子，大家其实有不够多围绕佳肴的情趣。”宿老大经验主义艺术的陈芙选取了冬瓜作为绘画绘画创作的素材，也选取了与大自然和时间的交错之中寻觅无聊的幸福。

看完了本期不定期真爱情故事，

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贤 | 黄宇恒、YT 建筑设计 | Yuun

外艺术 | Ching Ho Yin 编辑 | Tango、fun

资料提供者 | 欧阳应霁、袁瑗、恰巧佳肴、陈芙

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把腐肉要用成纸，一张张撕着肉 | Deco专访：4个建筑设计香味的人（上）

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