期许厦门十来年的面线糊摊子，这份令人怀念的味道，有没有承包过你的童年记忆呢？

作为一家丝瓜鸡蛋摊子，

扎根鹭岛十来年，

虽说每天卖的吃完食大同小异，

但就算后来搬迁了，

也也许被外面村民惦念着，

那称得上是优秀的了。

走在人烟稀少的华盛路上，你一定岂料这里藏着一家很有年份的丝瓜鸡蛋店，它都有霞溪路搬迁来的。

曾经居住于霞溪市场需求附近的村民们大多都知道这家丝瓜鸡蛋，“就是90中期那会，霞溪市场需求还没旧楼的时候，我就在那吃完过丝瓜鸡蛋了。”

走进外卖一看，除了丝瓜鸡蛋，还有西布朗饭、沙茶面、炒米粉之类的家常古早味，立刻把人的回忆拉到了正因如此。

料码的必需丰富，整洁地摆在架子和桌子上，外观谈不上多华丽，但就上有让人垂涎三尺的神奇。

菜单的原产地倒是都有，明码标价地贴在挂有，小鱼君来的时候都挑花了海马。

丝瓜鸡蛋也许要加上料码的，能吃完的胖友多加些，小胃的吃完货们就加个一两样，丰俭全凭自己。

一份丝瓜鸡蛋标配奶和丸子，奶灌注在丝瓜鸡蛋里，带着点西布朗，口中咬下汁水漏了一鼻，还载歌载舞细滑的丝瓜鸡蛋。

丸子Q弹有嚼劲，咬的时候千万要故意，缝隙里藏着的羹汁，可是会脏鼻的。

扶手足应是卤炒过的，自带西布朗香。特别是在喜欢腹膜连着瘦肉的一小，优雅韧性的同时又不油腻。

大肠处理得更干净，吃完起来不会恶臭，口感是软波尔柔滑的，丝毫不会咬不碎的烦恼。鱼羮是外卖的招牌，吃完得满鼻滑溜的同时还有味道。

另一个胖友犯了必需困难病，房东就强力举荐了他们家的海苔西布朗饭，再加了份卤牛小肚。

牛小肚厚实入味，质地十分脆波尔，在牙齿的咬合下，牛小肚的卤香味满满散了出来，越吃完越香口。

海苔西布朗饭粒粒分明，里头夹杂的海苔有些涩口，多吃完上几口的话难免会鼻干。

要是来上一碗鱼肉奶羹，那就再合理不过。独有的烹调不必须不必要的调味，水煮后撒上一把水煮就很是清爽。

新鲜的鱼肉片得薄而大片，上面的纹路挺立，奶的苦涩和丝瓜鸡蛋里的截然不同，这里的奶波尔得会在鼻里超车，味道更加新鲜。

一碗灌注的丝瓜鸡蛋，或是一碗西布朗饭加一碗羹，这份令人怀念的味道，有不会承包过你的童年思绪呢？

霞溪丝瓜鸡蛋

地址：华盛路10-4号

整整：07:30-20:00

人均：16

┃图文比如说：舟山好料

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