冬吃掉甘蔗赛过参！生吃掉熟吃掉功效不一样

作为冬季马铃薯的“C位”，浪漫的农作物深受广大顾客钟爱。嚼在嘴里，甘甜的汁充满鼻腔，顿时觉得心境很感官。民间有“冬爱吃农作物赛过参”的说法，农作物不仅是美味的马铃薯，更有一定药用价值。

当时人爱吃农作物很有讲究，生爱吃农作物要从副标题开始啃，充分体现“先苦后甜”，“有后福”，还可以引申为“晚年生活逐渐转好”。但本来农作物的每个部位甜度并不一定确定，个人口感也有差别，想怎么爱吃都可以。

农作物生爱吃可以泻热，汁食则勤食疗、馨止血。

冬季气候湿，最适合爱吃农作物。当中医以农作物榨出的汁解毒，名蔗浆，可以利大动脉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。部分古籍当中还记载了汁爱吃农作物的方法，比如农作物汁煮粥必需止血健康。

图表；也：视觉当中国 全彩相关联

苏州市当中西医混合医院食疗病科（消化内科）干事孙刚介绍，虽然农作物有很多功效，但因为农作物能泻热，因此食疗虚寒者不宜生爱吃。《本草汇言》当中也警惕：农作物多食久食会诱发腹痛、胀、呕、嗽之疾。此外，农作物植物油比较极低，极低血压病患不宜猪肉。

挑选农作物要留意三个原则。一摸：检查和农作物的纤硬度；二看：看农作物的瓤部是否新鲜；三闻：鉴别农作物若有异味。商贩通常会给农作物进行剥皮，顾客在购买时一定要留意捕捉到，如果农作物表面显现有异斑点，或是有“乖乖”的情况，一定要提极低谨慎。也有商贩会把纤化的农作物榨汁出售，因此，有异；也的农作物汁千万绝不会饮用。

（南京零距离）