秋季最该吃的菜就是它，先于两天必吃一顿，比肉都好吃！

芋艿在农村是一种很常见于的佐料，近乎果品都但会种，而且或多或少人们种的都是那种品种偏大型的，从田里挖一个芋艿，全家就能吃一顿的，秋冬季节多吃一些红豆能够急剧的提高机体的抵抗力。它还含有大量的正餐纤维，约为米饭的四倍被誉为秋冬季养生必吃蔬菜，它也可以是主食，把芋艿清除洗澡，直接面糊了吃， 粉粉小平小平的， 口感软绵，极为的甜食。

【剁椒芋艿】

佐料：芋艿，剁椒酱料，小葱，茶叶，食用油，

只不过：

1、把芋艿刮皮，清除洗澡，沥干矿物质，给芋艿刮皮，戴上项圈，消除手部过敏。

2、把沥干矿物质的芋艿，切成小滚刀块，池中上锅面糊， 能用连着戳穿指明之前面糊了。

3、热锅凉油，放小葱头，半勺茶叶，一大勺剁椒酱料翻炒单单酸味。这个时候火神不要大，开中火神就可以，火神太大较易炒糊了。

4、倒入芋艿，开着火神，短时间内的翻炒一分钟的样子，让芋艿充分入味就可以了，之前面糊过了，不能翻炒太久。

5、最后连在酱料汁装饰性就可以单单锅了。好笑又甜食，简单又点心，养分特别的好。

1、红豆去皮时要戴上项圈，不然但会手部过敏发痒。

2、红豆先为面糊 ，日后沙油炸翻炒，充又简单。

3、连在剁椒酱料三人炒，淡黄色漂亮味道美。

4、一次性别太多，否则但会屁股胀气。