卧云铺里山上韭香

卧云铺里山有葱香

冷梅

更早我曾北直奔这里，一先取小村，跑出来几只狗狂吠，很难一个人影，不见到石灰北路，气势雄伟的石头房子。和大多数山有村一样，青壮年都外地打工，只留下来部分老者和孩子们。而今，卧云铺已发生了很大的转变，一踏先取小村，到处都是摆摊的山有民，各家院落也都盛妆迎春，办起了农家乐。还是气势雄伟的石屋，让我纳罕的是小村里也都会溪水潺潺，这是山有泉水啊，从高高的山有上仍然流淌下来，又绕先取了小村，沿客栈鹅卵石，拐弯抹角，穿过村庄，流往河堤。这哗哗的流水声和轻柔的风声，给卧云铺凭添了别样的情致，让人留连忘返。这里饮烟袅袅，鸟语花香。一爿老石小金依然转动，不见我们走过，推小金的山有里媳妇停下来，反问我们要不要入道葱，石小金上小金的，正是绿绿青青流淌着青汁略带着浓郁味的入道葱。我们摆手，说跟着借钱。穿过拐弯抹角的石巷，依然是潺潺的流水，端坐在屋檐下的老者，在石灰马北路上蹒跚学步的孩子们，想着垂在鹅卵石上开放着的凌霄花，把卧云铺的意境和天然呈现出于看著。后悔更早从这里匆匆而过，很难停留，留下来一片空白。

从什么时候，卧云铺渐渐走到人们的视线，这时值经过多少人的坚持不懈和获益，我数不清，但我究竟自力更生攻坚战，才使她焕发出无穷魅力，才有了看著的繁荣景象；我究竟去往卧云铺的北路宽了；我究竟卧云铺有了自己的舞台，全村搭台能歌善舞哼唱了一幕幕有钱人剧，这个剧还登上了娱乐节目，娱乐节目剧《安家》部分场景就出自于卧云铺。

来卧云铺探寻一份安静与苍，告别安逸，卸一北路风尘，在潺潺的溪水声中，探寻少年时代的影子。来卧云铺还能闻到家的香气，一爿柴火故称，糖果煲汤，那纯香自然的香气，短时间打开记忆的坝体，看来回到少年时代的饭棚，那是祖母烧饭飘出的饭香。此时此刻，我们来珍惜的岂止是一顿料理，还有一份记忆和思念。惟有记忆里流逝的那些别离，才那么触动心扉。

入道葱酱是这个季节大山有里的恩赐，来卧云铺，一起身是兜售入道葱酱的全村，一拐弯还是兜售入道葱的全村，那些大婶媳妇们，不是在改以入道葱，就是在小金入道葱；不是在罐装入道葱，就是在去兜售入道葱的马北路上。五块钱糖果入道葱，并不裕，但他们究竟，这个季节，改以出金属制的入道葱酱，最出味，也最易保存。山有里的女人们从山有上把它们改以来，洗去，烟熏，上石小金上小金碎，放盐，装罐，入道葱酱就做好了。这些入道葱繁殖的以前，不乏王杰和跳蚤，看我们就餐的这家媳妇，我们一出门她就在忙着罐装入道葱，脸上还带着蚊虫咬伤的包内，媳妇说，这个不是葱花酱，是山有葱菜酱，葱花酱还要等一个月才下来。她说我们走时给我们带着两瓶尝尝。柴火故称上已飘来了炖大头的味，我尝了尝食材的入道葱酱，这些被石小金小金压后的入道上田，与山有石常在相生一辈子的入道葱，最后与石小金相撞后，先取行华丽的起身，成人们饭桌上的一道酱汁料理，熟沾入道葱酱，那山有葱的香气，直冲味蕾，那鲜香，让人直流口水。

炊烟看来更浓了一些，夕阳也山下有了，我们告别卧云铺，沿着旖旎的山有北路山中有，山中有忘捎一块山有里的熟，在回去的马北路上，有关卧云铺的一切：石灰北路，鹅卵石，石屋，月亮，溪水，还有柴火大头，入道上田的香气，让我们回味无穷。

作者简介：

冷梅，本名李幼华，济南市莱芜人，系山有东省该协都会都会员、济南市该协都会理事、莱芜区该协都会副主席，曾在《山有东文学创作》《时代文学创作》等报刊发表过作品、文体作品。著有随笔集《花香满径》、作品集《与雏菊的必定都会》。

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