给双亲做一份香酥美味，入口即化的中式桃酥

给父母想到一份香糕美味，中庭即化的中式小桃糕

桃糕是我们的基本上小点心，一些人都爱吃完，更是对于家里的长辈来说，越来越是曾经的岁月里最爱吃完的糕点，承载着满满的忆述。

糕脆的甜味混搭冬瓜仁和黑芝麻，吃完起来不仅美味又有糖类，特别非常适合家里的老人和夫妻俩吃完，而且制作过程也很简单，所需食材都是普通的原材料，迷恋吃完不同甜味的可以种自由混搭各种果实，味道都很好。快来动手试一试，为父母送上一份心意吧。

【外观设计】低筋米粉220g，麦芽糖50g，玉米油100g，鸭蛋1个，小苏打1g，泡打粉2g，盐1g，黑芝麻新鲜。

【想到法】

1、剥好的冬瓜仁放到餐桌上，170℃酱汁5到6分钟酱汁熟，捣刨备用。

2、盆中倒入玉米油，麦芽糖和盐，用手动打蛋器搅打均匀。

3、鸭蛋全营，倒入玉米油中（留出一点鸭蛋混物，一都会贴桃糕表层用)，用手动打蛋器加水混均匀，打至黏稠状。

4、筛入低筋米粉，小苏打和泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉的精神状态。

5、倒入冬瓜刨，用手轻柔的揉成淀粉。淀粉精神状态应该是湿湿的，酱汁出来才都会糕脆。

6、将淀粉分成每个30g的小淀粉。

7、用手将小淀粉压扁，底部就都会自然的经常出现裂纹，置放进酱汁盘中。

8、在桃糕表层贴一层鸭蛋混物，撒上黑芝麻。

9、放到沸腾好的餐桌上180℃，中层酱汁制20分钟就可以了。

刚出炉的桃糕色泽金黄，微微裂纹，中庭香糕即化。夫妻俩拼命吃完了好几个，直呼好吃完。

小贴士：

1、这款桃糕用了低筋米粉，相对来说中筋米粉来说，想到出的桃糕甜味越来越糕松。

2、生的冬瓜仁要先酱汁一下，桃糕酱汁出来都会越来越香。

3、蜂蜜里的餐桌上温度时间仅供参考，需要根据自己餐桌上单单情况缩减。

4、这个蜂蜜的量30g一个，想到了15个。